Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Garofoli

Marche (Italia)


Vini Recensiti: 43
Punteggio Medio:

Brut Riserva Metodo Classico 2006 Brut Riserva Metodo Classico 2006
Brut Riserva Metodo Classico 2007 Brut Riserva Metodo Classico 2007
Brut Riserva Rosť Metodo Classico 2007 Brut Riserva Rosť Metodo Classico 2007
Brut Riserva Rosť Metodo Classico 2009 Brut Riserva Rosť Metodo Classico 2009
Brut Rosť Metodo Classico 2009 Brut Rosť Metodo Classico 2009
Camerlano 2008 Camerlano 2008
Camerlano 2009 Camerlano 2009
Conero Riserva Grosso Agontano 2009 Conero Riserva Grosso Agontano 2009
Conero Riserva Grosso Agontano 2011 Conero Riserva Grosso Agontano 2011
Dorato 2008 Dorato 2008
Dorato 2013 Dorato 2013
Garofoli Brut Garofoli Brut
Garofoli Brut Garofoli Brut
Komaros 2011 Komaros 2011
Komaros 2013 Komaros 2013
Komaros 2014 Komaros 2014
Rosso Conero Piancarda 2009 Rosso Conero Piancarda 2009
Rosso Conero Piancarda 2011 Rosso Conero Piancarda 2011
Rosso Conero Piancarda 2012 Rosso Conero Piancarda 2012
Rosso Conero Riserva Grosso Agontano 2002 Rosso Conero Riserva Grosso Agontano 2002
Rosso Conero Riserva Grosso Agontano 2007 Rosso Conero Riserva Grosso Agontano 2007
Rosso Conero Riserva Grosso Agontano 2008 Rosso Conero Riserva Grosso Agontano 2008
Rosso Conero Riserva Selezione Gioacchino Garofoli 2007 Rosso Conero Riserva Selezione Gioacchino Garofoli 2007
Rosso Piceno Colle Ambro 2012 Rosso Piceno Colle Ambro 2012
Verdicchio dei Castelli di Jesi Brut Riserva Metodo Classico 2008 Verdicchio dei Castelli di Jesi Brut Riserva Metodo Classico 2008
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Selezione Gioacchino Garofoli 2006 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Selezione Gioacchino Garofoli 2006
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Macrina 2011 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Macrina 2011
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Macrina 2013 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Macrina 2013
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Macrina 2014 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Macrina 2014
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2003 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2003
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2008 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2008
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2010 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2010
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2012 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2012
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2013 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2013
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese 2002 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese 2002
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese 2006 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese 2006
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese 2007 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese 2007
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese 2009 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese 2009
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese 2010 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese 2010
Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Brumato 2006 Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Brumato 2006
Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Brumato 2007 Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Brumato 2007
Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Metodo Classico Delis 2010 Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Metodo Classico Delis 2010
Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Metodo Classico Delis 2011 Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Metodo Classico Delis 2011



Elenco dei Produttori (G)





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Brut Riserva Metodo Classico 2006, Garofoli (Italia)

Brut Riserva Metodo Classico 2006

Garofoli (Italia)

(Marche)
Verdicchio
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

(Marche) Brut Riserva Metodo Classico si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, perlage fine e persistente, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, crosta di pane e mandorla seguite da aromi di lievito, biancospino, agrumi, susina, pera e minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e mandorla. Brut Riserva Metodo Classico rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per 48 mesi.

Alcol: 12,5%

Pesce fritto, Carne bianca saltata, Pesce arrosto, Zuppe di pesce

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 12 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Aprile 2011



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Brut Riserva Metodo Classico 2007, Garofoli (Italia)

Brut Riserva Metodo Classico 2007

Garofoli (Italia)

(Marche)
Verdicchio
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

(Marche) Brut Riserva Metodo Classico si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, crosta di pane e mandorla seguite da aromi di biancospino, lievito, agrumi, ginestra, pera, susina e minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e mandorla. Brut Riserva Metodo Classico rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per 48 mesi.

Alcol: 12,5%

Pesce fritto, Carne bianca saltata, Pesce arrosto, Zuppe di pesce

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Dicembre 2012



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Brut Riserva Rosé Metodo Classico 2007, Garofoli (Italia)

Brut Riserva Rosé Metodo Classico 2007

Garofoli (Italia)

(Marche)
Montepulciano
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

(Marche) Brut Riserva Rosé Metodo Classico si presenta con un colore rosa buccia di cipolla chiaro e sfumature rosa tenue, perlage fine e persistente, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, lampone e crosta di pane seguite da aromi di fragola, ciclamino, lievito, rosa canina, susina e minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e susina. Brut Riserva Rosé Metodo Classico rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per circa 24 mesi.

Alcol: 12%

Paste ripiene, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di funghi

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 12 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Aprile 2011



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Brut Riserva Rosé Metodo Classico 2009, Garofoli (Italia)

Brut Riserva Rosé Metodo Classico 2009

Garofoli (Italia)

(Marche)
Montepulciano
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

(Marche) Brut Riserva Rosé Metodo Classico si presenta con un colore rosa buccia di cipolla chiaro e sfumature di rosa chiaro, trasparente, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, lampone e crosta di pane seguite da aromi di lievito, fragola, susina, rosa canina, mora e ciclamino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mora. Brut Riserva Rosé Metodo Classico rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per circa 24 mesi.

Alcol: 12,5%

Paste ripiene, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di funghi

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Dicembre 2012



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Brut Rosé Metodo Classico 2009, Garofoli (Italia)

Brut Rosé Metodo Classico 2009

Garofoli (Italia)

(Marche)
Montepulciano
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

(Marche)
Rosa salmone brillante e sfumature rosa buccia di cipolla, trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, fragola e crosta di pane seguite da aromi di lampone, ciclamino, lievito, susina, mora e mirtillo.

Attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola.

Rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per circa 18 mesi.


Alcol: 12%

Paste ripiene, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di funghi

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Ottobre 2014



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Camerlano 2008, Garofoli (Italia)

Camerlano 2008

Garofoli (Italia)

(Marche)
Merlot, Cabernet Sauvignon, Montepulciano
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

(Marche)
Rosso rubino cupo e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di amarena, mirtillo e ribes seguite da aromi di prugna, viola appassita, vaniglia, tabacco, pepe rosa, cacao, cannella, liquirizia e macis.

Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di amarena, ribes e mirtillo.

18 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia.


Alcol: 14%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Ottobre 2014



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Camerlano 2009, Garofoli (Italia)

Camerlano 2009

Garofoli (Italia)

(Marche)
Merlot, Cabernet Sauvignon, Montepulciano
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

(Marche)
Rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ribes, amarena e prugna seguite da aromi di violetta, mirtillo, iris, cipria, vaniglia, tabacco, cacao, macis ed eucalipto.

Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di ribes, amarena e prugna.

12 mesi in barrique, 24 mesi in bottiglia


Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Novembre 2015



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Conero Riserva Grosso Agontano 2009, Garofoli (Italia)

Conero Riserva Grosso Agontano 2009

Garofoli (Italia)

Conero (Marche)
Montepulciano
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Conero (Marche)
Rosso rubino cupo e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, vaniglia, cioccolato, tabacco, cuoio, cannella, macis, pepe rosa e mentolo.

Attacco tannico, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di amarena, prugna e mora.

18 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Ottobre 2014



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Conero Riserva Grosso Agontano 2011, Garofoli (Italia)

Conero Riserva Grosso Agontano 2011

Garofoli (Italia)

Conero (Marche)
Montepulciano
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Conero (Marche)
Rosso rubino cupo e sfumature rosso granato, impenetrabile alla luce.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di amarena, mora e violetta seguite da aromi di prugna, mirtillo, ribes, vaniglia, cipria, tabacco, cuoio, liquirizia, cioccolato, macis e mentolo.

Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di amarena, mora e prugna.

18 mesi in barrique, 24 mesi in bottiglia.


Alcol: 15%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Novembre 2015



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Dorato 2008, Garofoli (Italia)

Dorato 2008

Garofoli (Italia)

(Marche)
Moscato Bianco, Moscato Giallo
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

(Marche) Dorato si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo paglierino, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di uva, pera e pesca seguite da aromi di mela, albicocca secca, litchi, scorza d'agrume e salvia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di uva, pesca e litchi. Dorato matura per 6 mesi in botte.

Alcol: 12%

Dolci alla frutta

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Aprile 2011



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Dorato 2013, Garofoli (Italia)

Dorato 2013

Garofoli (Italia)

(Marche)
Moscato Bianco, Moscato Giallo
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio:

(Marche)
Giallo dorato brillante e sfumature giallo dorato, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di uva, pesca e mela seguite da aromi di pera, albicocca secca, litchi, scorza d'agrume, rosmarino, miele e salvia.

Attacco dolce e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di uva, pesca e litchi.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Dessert di frutta, Pasticceria secca

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Novembre 2015



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Garofoli Brut, Garofoli (Italia)

Garofoli Brut

Garofoli (Italia)

(Marche)
Verdicchio
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

(Marche) Garofoli Brut si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, susina e mandorla seguite da aromi di ananas, biancospino, pera e ginestra. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e mandorla. Garofoli Brut è prodotto con il metodo Charmat.

Alcol: 12%

Aperitivo, Antipasto di verdure e crostacei, Risotto con verdure

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Dicembre 2012



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Garofoli Brut, Garofoli (Italia)

Garofoli Brut

Garofoli (Italia)

(Marche)
Verdicchio
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

(Marche)
Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di susina, biancospino e mela seguite da aromi di pera, ginestra e ananas.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi.

Finale persistente con ricordi di susina, mela e pera.

Prodotto con il metodo Charmat.


Alcol: 12,5%

Aperitivo, Antipasto di verdure e crostacei, Risotto con verdure

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Ottobre 2014



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Komaros 2011, Garofoli (Italia)

Komaros 2011

Garofoli (Italia)

(Marche)
Montepulciano
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio:

(Marche) Komaros si presenta con un colore rosa ciliegia chiaro e sfumature rosa tenue, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia, lampone e mora seguite da aromi di ciclamino, fragola e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e susina. Komaros matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Affettati, Pasta con carne, Zuppe di pesce, Pesce arrosto

Bicchiere consigliato Vini Rosati Giovani e Freschi 12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Dicembre 2012



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Komaros 2013, Garofoli (Italia)

Komaros 2013

Garofoli (Italia)

(Marche)
Montepulciano
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio:

(Marche)
Rosa ciliegia chiaro e sfumature rosa buccia di cipolla, trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di ciliegia, fragola e lampone seguite da aromi di pesca, susina e ciclamino.

Attacco fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e pesca.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 12,5%

Affettati, Pasta con carne, Zuppe di pesce, Pesce arrosto

Bicchiere consigliato Vini Rosati Giovani e Freschi 12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Ottobre 2014



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Komaros 2014, Garofoli (Italia)

Komaros 2014

Garofoli (Italia)

(Marche)
Montepulciano
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio:

(Marche)
Rosa buccia di cipolla brillante e sfumature rosa buccia di cipolla trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di ciliegia, lampone e ciclamino seguite da aromi di fragola, pesca e susina.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e pesca.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 12%

Pasta con carne e funghi, Pesce stufato, Zuppe di funghi

Bicchiere consigliato Vini Rosati Giovani e Freschi 12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Novembre 2015



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Rosso Conero Piancarda 2009, Garofoli (Italia)

Rosso Conero Piancarda 2009

Garofoli (Italia)

Rosso Conero (Marche)
Montepulciano
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:   Vino del Sole - Vino con Buon Rapporto Qualità Prezzo (dal Gennaio 2004)

Rosso Conero (Marche) Rosso Conero Piancarda si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, amarena e mora seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia, tabacco, cioccolato, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e mora. Rosso Conero Piancarda matura per 15 mesi in botte a cui seguono circa 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2012



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Rosso Conero Piancarda 2011, Garofoli (Italia)

Rosso Conero Piancarda 2011

Garofoli (Italia)

Rosso Conero (Marche)
Montepulciano
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Rosso Conero (Marche)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, amarena e violetta seguite da aromi di mirtillo, mora, vaniglia, tabacco, cioccolato e macis.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piavevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mora.

15 mesi in botte, 6 mesi in bottiglia.


Alcol: 14%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Ottobre 2014



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Rosso Conero Piancarda 2012, Garofoli (Italia)

Rosso Conero Piancarda 2012

Garofoli (Italia)

Rosso Conero (Marche)
Montepulciano
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Rosso Conero (Marche)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, amarena e mora seguite da aromi di violetta, mirtillo, cioccolato, tabacco, vaniglia, macis e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mora.

12 mesi in botte, 6 mesi in bottiglia.


Alcol: 13,5%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Novembre 2015



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Rosso Conero Riserva Grosso Agontano 2002, Garofoli (Italia)

Rosso Conero Riserva Grosso Agontano 2002

Garofoli (Italia)

Rosso Conero (Marche)
Montepulciano
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Rosso Conero (Marche) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di tostato, mirtillo, vaniglia, liquirizia, carruba, eucalipto e tabacco. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, mirtillo e prugna. Un vino ben fatto. Questo Rosso Conero matura per 18 mesi in barrique a cui seguono almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Novembre 2005



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Rosso Conero Riserva Grosso Agontano 2007, Garofoli (Italia)

Rosso Conero Riserva Grosso Agontano 2007

Garofoli (Italia)

Rosso Conero (Marche)
Montepulciano
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Rosso Conero (Marche) Rosso Conero Riserva Grosso Agontano si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia, tabacco, cioccolato, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Rosso Conero Riserva Grosso Agontano matura per 18 mesi in barrique a cui seguono oltre 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Aprile 2011



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Rosso Conero Riserva Grosso Agontano 2008, Garofoli (Italia)

Rosso Conero Riserva Grosso Agontano 2008

Garofoli (Italia)

Rosso Conero (Marche)
Montepulciano
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Rosso Conero (Marche) Rosso Conero Riserva Grosso Agontano si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di violetta, mirtillo, pepe rosa, vaniglia, cioccolato, cuoio, cannella, macis, tabacco e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Rosso Conero Riserva Grosso Agontano matura per 18 mesi in barrique a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Dicembre 2012



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Rosso Conero Riserva Selezione Gioacchino Garofoli 2007, Garofoli (Italia)

Rosso Conero Riserva Selezione Gioacchino Garofoli 2007

Garofoli (Italia)

Rosso Conero (Marche)
Montepulciano
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Rosso Conero (Marche) Rosso Conero Riserva Selezione Gioacchino Garofoli si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, mora e prugna seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia, tabacco, carruba, cioccolato, cannella, liquirizia, tabacco ed eucalipto. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di mora, amarena e prugna. Rosso Conero Riserva Selezione Gioacchino Garofoli matura per 18 mesi in barrique a cui seguono circa 30 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Dicembre 2012



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Rosso Piceno Colle Ambro 2012, Garofoli (Italia)

Rosso Piceno Colle Ambro 2012

Garofoli (Italia)

Rosso Piceno (Marche)
Montepulciano (70%), Sangiovese (30%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Rosso Piceno (Marche)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia e carruba.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mora.

12 mesi in botte, 4 mesi in bottiglia.


Alcol: 13%

Paste ripiene con carne, Carne alla griglia, Stufati di carne, Formaggi

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Novembre 2015



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Verdicchio dei Castelli di Jesi Brut Riserva Metodo Classico 2008, Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Brut Riserva Metodo Classico 2008

Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di pera, agrumi, biancospino, lievito, ginestra e mandorla.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e mandorla.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per 48 mesi.


Alcol: 12,5%

Paste ripiene, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di pesce

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 11 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Ottobre 2014



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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Selezione Gioacchino Garofoli 2006, Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Selezione Gioacchino Garofoli 2006

Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche) Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Selezione Gioacchino Garofoli si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mela, susina e mandorla seguite da aromi di pesca matura, miele, nocciola, biancospino, agrumi, ginestra, ananas, pera e minerale. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di mela, susina e pesca matura. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Selezione Gioacchino Garofoli matura per 18 mesi in vasche d'acciaio a cui seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Stufati di pesce, Paste ripiene fon funghi

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Dicembre 2012



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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Macrina 2011, Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Macrina 2011

Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche) Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Macrina si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, biancospino e mandorla seguite da aromi di agrumi, pera, ginestra e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e mandorla. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Macrina matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pasta con pesce, Pesce fritto, Carne bianca saltata, Pesce saltato

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Dicembre 2012



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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Macrina 2013, Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Macrina 2013

Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pera e pesca seguite da aromi di agrumi, biancospino, susina, ginestra e mandorla.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, pesca e susina.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pasta con pesce, Pesce fritto, Carne bianca saltata, Pesce saltato

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Ottobre 2014



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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Macrina 2014, Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Macrina 2014

Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pera e susina seguite da aromi di biancospino, ginestra, mandorla, agrumi e pesca.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e pesca.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce fritto, Carne bianca saltata

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Novembre 2015



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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2003, Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2003

Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche) Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di gelsomino, mela e pera seguite da aromi di ananas, biancospino, ginestra, miele, agrumi, mandorla e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di susina, mela e pera. Un vino ben fatto. Verdicchio Podium matura per 15 mesi in vasche d'acciaio a cui seguono 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Pesce arrosto, Paste ripiene, Pesce stufato, Carne bianca arrosto

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Numero 36, Dicembre 2005



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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2008, Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2008

Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:   Vino del Sole - Vino con Buon Rapporto Qualità Prezzo (dal Gennaio 2004)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche) Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mela, susina e pesca seguite da aromi di biancospino, gelsomino, agrumi, anice, ananas, mandorla, ginestra, pera e minerale. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di susina, mela e mandorla. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium matura per 15 mesi in vasche d'acciaio a cui seguono 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Pesce arrosto, Paste ripiene, Pesce stufato, Carne bianca arrosto

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Aprile 2011



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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2010, Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2010

Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche) Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mela, susina e pesca seguite da aromi di biancospino, agrumi, mandorla, ananas, gelsomino, pera, miele, ginestra e minerale. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di mela, susina e pesca. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium matura per 15 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 14%

Pesce arrosto, Paste ripiene, Pesce stufato, Carne bianca arrosto

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Dicembre 2012



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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2012, Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2012

Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di pera, pesca, agrumi, gelsomino, anice, ginestra, mandorla, minerale e miele.

Attacco fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di mela, susina e pesca.

15 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 14%

Pesce arrosto, Paste ripiene, Pesce stufato, Carne bianca arrosto

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Ottobre 2014



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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2013, Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2013

Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, susina e pesca seguite da aromi di pera, biancospino, mandorla, agrumi, ginestra, anice, ananas, miele, tiglio e minerale.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di mela, susina e mandorla.

15 mesi in vasche d'acciaio, 4 mesi in bottiglia.


Alcol: 13%

Pesce arrosto, Paste ripiene, Pesce stufato, Carne bianca arrosto

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Novembre 2015



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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese 2002, Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese 2002

Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche) Questo Verdicchio si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mela cotogna, susina e albicocca seguite da aromi di biancospino, ginestra, ananas, pera, pesca, vaniglia, litchi e mandorla. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di susina, albicocca e mela cotogna. Un vino ben fatto. Verdicchio Serra Fiorese matura per 11 mesi in barrique a cui segue un affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi.

Alcol: 13,5%

Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Pesce stufato, Paste ripiene con funghi

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Numero 36, Dicembre 2005



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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese 2006, Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese 2006

Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche) Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mela, susina e mandorla seguite da aromi di ananas, pera, anice, vaniglia, biancospino, pesca, pompelmo, ginestra e minerale. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di mela, susina e mandorla. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese matura per 11 mesi in barrique a cui segue un affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi.

Alcol: 13,5%

Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Pesce stufato, Paste ripiene con funghi

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Aprile 2011



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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese 2007, Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese 2007

Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche) Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di susina, mela e mandorla seguite da aromi biancospino, pera, pesca matura, vaniglia, pompelmo, ginestra, miele, anice e minerale. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di susina, mela e mandorla. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese matura per 12 mesi in barrique a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Pesce stufato, Paste ripiene con funghi

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Dicembre 2012



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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese 2009, Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese 2009

Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Giallo dorato chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, susina e agrumi seguite da aromi di pera, pesca matura, miele, vaniglia, pompelmo, ananas, biancospino, ginestra, mandorla, anice e minerale.

Attacco fresco, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di mela, susina e mandorla.

12 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 13,5%

Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Pesce stufato, Paste ripiene con funghi

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Ottobre 2014



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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese 2010, Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese 2010

Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Giallo dorato intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, susina e mandorla seguite da aromi di pera, agrumi, biancospino, ananas, ginestra, anice, miele, pesca matura, minerale e vaniglia.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di mela, susina, pera e mandorla.

Fermentazione in barrique, 12 mesi di maturazione in barrique, almeno 2 anni in bottiglia.


Alcol: 13,5%

Paste ripiene con funghi, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Pesce stufato

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Novembre 2015



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Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Brumato 2006, Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Brumato 2006

Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio:

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche) Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Brumato si presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di fico secco, miele e mandorla seguite da aromi di albicocca secca, confettura di mele cotogne, confettura di pesche, dattero, canditi, vaniglia e smalto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e di piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di fico secco, mandorla e miele. Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Brumato matura per circa 24 mesi in barrique.

Alcol: 13,5%

Crostate di frutta secca, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 15 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Dicembre 2012



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Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Brumato 2007, Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Brumato 2007

Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio:

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Giallo dorato cupo e sfumature giallo ambrato, trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di uva passa, fico secco e mandorla seguite da aromi di confettura di mele cotogne, confettura di pesche, miele, canditi, dattero, scorza d'agrume, vaniglia e smalto.

Attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di uva passa, fico secco e miele.

Fermentazione e maturazione in barrique per circa 24 mesi.


Alcol: 13,5%

Crostate di frutta secca, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Novembre 2015



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Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Metodo Classico Delis 2010, Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Metodo Classico Delis 2010

Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di pera, lievito, mandorla, pompelmo, biancospino e pesca.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e pera.

Prodotto con il metodo classico. Rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per 24 mesi.


Alcol: 12%

Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce saltato, Zuppe di verdure

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Ottobre 2014



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Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Metodo Classico Delis 2011, Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Metodo Classico Delis 2011

Garofoli (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di pera, biancospino, lievito, pompelmo e pesca.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e pera.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per 30 mesi.


Alcol: 12%

Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce saltato, Zuppe di verdure

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico 10 °C
(Spumanti Metodo Classico)

Novembre 2015


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