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I Pampini

Lazio (Italia)


Vini Recensiti: 5
Punteggio Medio: ✧✧
 

Bellone 2006 Bellone 2006
Cabernet Sauvignon 2005 Cabernet Sauvignon 2005
Coboldo 2005 Coboldo 2005
Maroso 2005 Maroso 2005
Rubizzo 2005 Rubizzo 2005



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  Bellone 2006, I Pampini (Italia)  

Bellone 2006

I Pampini (Italia)

(Lazio)
Bellone
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

(Lazio) Questo vino si presenta con un colore giallo dorato intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi puliti che si aprono con note di susina e mela seguite da aromi di biancospino, mandorla e pompelmo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato, buon corpo. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di susina e mandorla. Questo vino matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 12,5%

Pesce stufato, Carne bianca saltata

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Ottobre 2007



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  Cabernet Sauvignon 2005, I Pampini (Italia)  

Cabernet Sauvignon 2005

I Pampini (Italia)

(Lazio)
Cabernet Sauvignon
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Lazio) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena e ribes seguite da aromi di mirtillo, prugna, geranio e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna e ribes. Una parte di questo Cabernet Sauvignon matura in botte.

Alcol: 13%

Carne saltata con funghi, Paste ripiene, Carne alla griglia

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 52, Maggio 2007



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  Coboldo 2005, I Pampini (Italia)  

Coboldo 2005

I Pampini (Italia)

(Lazio)
Merlot
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧

(Lazio) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso porpora, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di mirtillo, melagrana, ribes e violetta. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di prugna e amarena. Coboldo matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 12,5%

Paste ripiene, Carne saltata, Stufati di carne

Calice consigliato Vini Rossi Giovani 17 °C
(Vini Rossi Giovani)

Aprile 2007



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  Maroso 2005, I Pampini (Italia)  

Maroso 2005

I Pampini (Italia)

(Lazio)
Bellone
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧

(Lazio) Maroso si presenta con un colore giallo dorato intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi e puliti che si aprono con note di mela e mandorla seguite da aromi di biancospino, scorza d'agrume e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di mela e mandorla. Maroso matura per 6 mesi in botte.

Alcol: 13%

Paste ripiene, Carne bianca arrosto, Pesce alla griglia

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Ottobre 2007



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  Rubizzo 2005, I Pampini (Italia)  

Rubizzo 2005

I Pampini (Italia)

(Lazio)
Merlot
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧

(Lazio) Rubizzo si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso porpora, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, mirtillo e ribes seguite da aromi di prugna, violetta e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di amarena e mirtillo. Rubizzo matura per alcuni mesi in botte.

Alcol: 12,5%

Pasta e legumi, Carne saltata

Calice consigliato Vini Rossi Giovani 17 °C
(Vini Rossi Giovani)

Numero 52, Maggio 2007


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