Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Pietra Pinta

Lazio (Italia)


Vini Recensiti: 4
Punteggio Medio:

Chardonnay 2006 Chardonnay 2006
Colle Amato 2004 Colle Amato 2004
Costa Vecchia 2005 Costa Vecchia 2005
Petit Verdot 2005 Petit Verdot 2005



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Chardonnay 2006, Pietra Pinta (Italia)

Chardonnay 2006

Pietra Pinta (Italia)

(Lazio)
Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

(Lazio) Questo Chardonnay si presenta con un colore giallo dorato intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di banana, ananas e ginestra. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di mela e susina. Una parte di questo vino matura in barrique.

Alcol: 12,5%

Pasta e risotto con pesce e verdure, Crostacei alla griglia, Carne saltata

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Novembre 2007



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Colle Amato 2004, Pietra Pinta (Italia)

Colle Amato 2004

Pietra Pinta (Italia)

(Lazio)
Cabernet Sauvignon, Syrah
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

(Lazio) Colle Amato si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, lampone e ribes seguite da aromi di mirtillo, prugna, vaniglia, peperone, ciclamino e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena e lampone. Colle Amato matura per 12 mesi in barrique.

Alcol: 12,5%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2007



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Costa Vecchia 2005, Pietra Pinta (Italia)

Costa Vecchia 2005

Pietra Pinta (Italia)

(Lazio)
Nero Buono di Cori, Montepulciano, Cesanese, Merlot, Petit Verdot
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

(Lazio) Costa Vecchia si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena e mirtillo seguite da aromi di prugna, violetta, vaniglia, mora e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena e mirtillo. Costa Vecchia matura per 8 mesi in botte.

Alcol: 12,5%

Carne saltata con funghi, Stufati di carne

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2007



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Petit Verdot 2005, Pietra Pinta (Italia)

Petit Verdot 2005

Pietra Pinta (Italia)

(Lazio)
Petit Verdot
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

(Lazio) Questo Petit Verdot si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, prugna e mirtillo seguite da aromi di mora, lampone e ciclamino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna e mirtillo. Una parte di questo vino matura in barrique per 6 mesi.

Alcol: 12%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2007


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