Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXII

Ca' Richeta

Piemonte (Italia)

Vini Recensiti: 7

Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Langhe Bianco 2006

Langhe Bianco 2008

Langhe Chardonnay ModetMonet 2013

Nebbiolo d'Alba Superiore Crussi 2013

Vino da Messa 2006

Vino Passito 2003

Vino Passito 2004

Elenco dei Produttori (C)

Elenco dei Vini di Ca' Richeta

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Langhe Bianco 2006

Ca' Richeta (Italia)

Langhe (Piemonte)

Chardonnay (50%), Sauvignon Blanc (30%), Altre Uve (20%)
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana, pesca e legno tostato seguite da aromi di ananas, mela, nocciola, pompelmo, vaniglia, susina e lavanda. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di banana, pesca e nocciola. Langhe Bianco matura per 12 mesi in barrique a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Paste ripiene, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di funghi

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Agosto 2008

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Langhe Bianco 2008

Ca' Richeta (Italia)

Langhe (Piemonte)

Chardonnay
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo Langhe Bianco si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana, mela e susina seguite da aromi di vaniglia, pompelmo, biancospino, pesca, pralina, nocciola e lavanda. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di banana, susina e mela. Questo Langhe Bianco matura in botte per 12 mesi.

Alcol: 14%

Paste ripiene, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di funghi

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Luglio 2010

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Langhe Chardonnay ModetMonet 2013

Ca' Richeta (Italia)

(Piemonte)

Chardonnay
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di banana, acacia e vaniglia seguite da aromi di agrumi, biancospino, mela, pera, pesca, susina, burro e pralina. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di banana, mela e pralina. Fermentazione in barrique. 12 mesi in barrique.

Alcol: 12,5%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Pesce stufato, Carne bianca arrosto

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Aprile 2016

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Nebbiolo d'Alba Superiore Crussi 2013

Ca' Richeta (Italia)

Nebbiolo d'Alba (Piemonte)

Nebbiolo
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di lampone, rosa, vaniglia, tabacco, cioccolato e macis. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. 24 mesi in botte, 6 mesi in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Pasta con carne e funghi, Carne alla griglia, Carne arrosto

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2016

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Vino da Messa 2006

Ca' Richeta (Italia)

(Piemonte)

Moscato bianco, Sauvignon Blanc, Altre Uve
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✧

Giallo ambra intenso e sfumature giallo ambra, trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di uva passa, fico secco e miele seguite da aromi albicocca secca, confettura di pesche, confettura di mele cotogne, canditi, dattero, mandorla, vaniglia e smalto. Attacco dolce e piacevolmente morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale persistente con ricordi di uva passa, fico secco e miele. 48 mesi in barrique.

Alcol: 15,5%

Formaggi stagionati, Dessert di frutta secca

Calice consigliato	14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Aprile 2016

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Vino Passito 2003

Ca' Richeta (Italia)

(Piemonte)

Moscato Bianco, Sauvignon Blanc, Sémillon
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Questo vino si presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di uva passa, fico secco e mandorla seguite da aromi di caramello, banana matura, confettura di mele cotogne, canditi, liquirizia, miele, scorza d'agrume e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di uva passa, fico secco e liquirizia. Un vino ben fatto. Questo vino passito matura per circa 24 mesi in botte.

Alcol: 14%

Formaggi stagionati e piccanti, Dessert di frutta secca

Calice consigliato	14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Novembre 2007

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Vino Passito 2004

Ca' Richeta (Italia)

(Piemonte)

Moscato Bianco (80%), Sauvignon Blanc (10%), Altre Uve (10%)
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Questo vino si presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di uva passa, fico secco e mandorla seguite da aromi di confettura di pesche, confettura di mele cotogne, canditi, vaniglia, miele, scorza di agrume, dattero, lavanda e caramello. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di uva passa, fico secco e mandorla. Un vino ben fatto. Vino Passito matura per 24 mesi in barrique a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 15%

Formaggi stagionati e piccanti, Dessert di frutta secca

Calice consigliato	14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Luglio 2008

Elenco dei Produttori (C)

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