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Cortona Sangiovese Girifalco 2005
La Calonica (Italia)
Cortona (Toscana)
Sangiovese (85%), Merlot (8%), Cabernet Sauvignon (7%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Cortona Sangiovese Girifalco si presenta con colore rosso rubino intenso e
sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, amarena e
ribes seguite da aromi di mora, violetta, vaniglia, tabacco, macis,
eucalipto, cioccolato, pepe nero e cuoio. In bocca ha buona corrispondenza
con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon
corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con
ricordi di prugna, amarena e mora. Cortona Sangiovese Girifalco matura per
12 mesi in barrique a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 13,5%
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Carne arrosto, Selvaggina, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Giugno 2008 |
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