Saio (Italia)

(Umbria)

Grechetto

Vino Bianco

Questo vino si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, susina e nocciola seguite da aromi di biancospino, pera e anice. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, pera e susina. Questo Grechetto matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Antipasti di pesce e verdure, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce fritto

Calice consigliato

10 °C

(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Giugno 2008

Legenda Maior 2006

Saio (Italia)

(Umbria)

Merlot, Cabernet Sauvignon
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Legenda Maior si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e ribes seguite da aromi di mirtillo, mora, violetta, vaniglia, cacao e macis. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes. Legenda Maior matura per 8 mesi in barrique a cui seguono 3 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Carne alla griglia

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2008

Saio (Italia)

(Umbria)

Merlot, Sangiovese

Vino Rosso

Punteggio: ✧✧✧

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di prugna, amarena e violetta seguite da aromi di mirtillo, ribes e mora. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes. Questo vino matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Stufati di carne con funghi, Carne alla griglia

Calice consigliato

17 °C

(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2008

Saio (Italia)

(Umbria)

Sangiovese

Vino Rosso

Punteggio: ✧✧✧

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di prugna, amarena e mirtillo seguite da aromi di violetta, ciclamino e lampone. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna e amarena. Questo Sangiovese matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Salumi, Carne saltata, Paste ripiene con carne

Calice consigliato

17 °C

(Vini Rossi Giovani)

Giugno 2008

Saio

Umbria (Italia)

Grechetto 2007

Saio (Italia)

Legenda Maior 2006

Saio (Italia)

Merlot Sangiovese 2007

Saio (Italia)

Sangiovese 2007

Saio (Italia)