Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Primosic

Friuli Venezia Giulia (Italia)


Vini Recensiti: 3
Punteggio Medio:

Collio Bianco Klin 2004 Collio Bianco Klin 2004
Collio Friulano Belvedere 2007 Collio Friulano Belvedere 2007
Ribolla Gialla 2007 Ribolla Gialla 2007



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Collio Bianco Klin 2004, Primosic (Italia)

Collio Bianco Klin 2004

Primosic (Italia)

Collio (Friuli Venezia Giulia)
Sauvignon Blanc (40%), Chardonnay (30%), Ribolla Gialla (25%), Picolit (5%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Collio (Friuli Venezia Giulia) Collio Bianco Klin si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mela, susina e pera seguite da aromi di ananas, vaniglia, banana, biancospino, agrumi, mandorla, pesca e pompelmo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, ananas e banana. Un vino ben fatto. Collio Bianco Klin matura per 18 mesi in botte, 6 mesi in vasche d'acciaio e 12 mesi in bottiglia.

Alcol: 14%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Dicembre 2008



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Collio Friulano Belvedere 2007, Primosic (Italia)

Collio Friulano Belvedere 2007

Primosic (Italia)

Collio (Friuli Venezia Giulia)
Friulano
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Collio (Friuli Venezia Giulia) Collio Friulano Belvedere si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, pesca e ananas seguite da aromi di ginestra, biancospino, mandorla e mela. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, pesca e ananas. Collio Friulano Belvedere matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Zuppe di verdure, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce saltato

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Dicembre 2008



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Ribolla Gialla 2007, Primosic (Italia)

Ribolla Gialla 2007

Primosic (Italia)

(Friuli Venezia Giulia)
Ribolla Gialla
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

(Friuli Venezia Giulia) Questa Ribolla Gialla si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pesca, pera e acacia seguite da aromi di ananas, biancospino, susina e ginestra. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pesca, mela e pera. Questa Ribolla Gialla matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 12,5%

Antipasti di crostacei, Uova, Zuppe di verdure, Risotti con verdure

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Dicembre 2008


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