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Cabernet Sauvignon Cabernet Franc 2007
Poggio Graffetta (Italia)
(Sicilia)
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature
rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, ribes e
amarena seguite da aromi di violetta, vaniglia, tabacco e carruba. In bocca
ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Il finale è persistente con ricordi di prugna, ribes e amarena. Questo vino
matura per 6 mesi in botte a cui seguono 3 mesi di maturazione in vasche
d'acciaio. |
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Alcol: 14,5%
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Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Gennaio 2009 |
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