Condividi questo vino
Vota questo vino nella Wine Parade
Franciacorta Extra Brut Molenèr 2000
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (70%), Pinot Nero (30%)
|
Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio:     |
Franciacorta Extra Brut Molenèr si presenta con un colore giallo paglierino
brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, buona
effervescenza, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana, mela e
lampone seguite da aromi di lievito, crosta di pane, biancospino, nocciola,
pralina, pera e burro. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon
corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con
ricordi di banana, mela e nocciola. Parte del vino base fermenta e matura
in barrique. Franciacorta Extra Brut Molenèr rifermenta in bottiglia per
almeno 60 mesi. |
|
Alcol: 12,5%
|
|
Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi, Paste ripiene
|
|
Bicchiere consigliato  |
12 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
|
Marzo 2009 |
|