Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Forti del Vento

Piemonte (Italia)


Vini Recensiti: 4
Punteggio Medio:

Barbera del Monferrato Podej 2008 Barbera del Monferrato Podej 2008
Monferrato Bianco An Piota 2009 Monferrato Bianco An Piota 2009
Monferrato Rosso AltoFhrą 2009 Monferrato Rosso AltoFhrą 2009
Ovada Ottotori 2008 Ovada Ottotori 2008



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Barbera del Monferrato Podej 2008, Forti del Vento (Italia)

Barbera del Monferrato Podej 2008

Forti del Vento (Italia)

Barbera del Monferrato (Piemonte)
Barbera
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Barbera del Monferrato (Piemonte) Barbera del Monferrato Podej si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, lampone e violetta seguite da aromi di prugna, mirtillo, tabacco, carruba, cannella e un accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e prugna. Barbera del Monferrato Podej matura per 12 mesi in botte.

Alcol: 14,5%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Paste ripiene

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2011



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Monferrato Bianco An Piota 2009, Forti del Vento (Italia)

Monferrato Bianco An Piota 2009

Forti del Vento (Italia)

Monferrato (Piemonte)
Cortese (70%), Sauvignon Blanc (30%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Monferrato (Piemonte) Monferrato Bianco An Piota si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera, mela e ananas seguite da aromi di biancospino, ginestra, ortica e agrumi. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pera, ananas e agrumi. Monferrato Bianco An Piota matura per 4 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 11,5%

Pesce fritto, Risotto con pesce e crostacei, Uova

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Febbraio 2011



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Monferrato Rosso AltoFhrà 2009, Forti del Vento (Italia)

Monferrato Rosso AltoFhrà 2009

Forti del Vento (Italia)

Monferrato (Piemonte)
Dolcetto (75%), Cabernet Sauvignon (25%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Monferrato (Piemonte) Monferrato Rosso AltoFhrà si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia, prugna e mirtillo seguite da aromi di mora, lampone, ribes e violetta. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mora. Monferrato Rosso AltoFhrà matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pasta con carne, Carne saltata, Carne bianca arrosto

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2011



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Ovada Ottotori 2008, Forti del Vento (Italia)

Ovada Ottotori 2008

Forti del Vento (Italia)

Dolcetto di Ovada Superiore (Piemonte)
Dolcetto
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Dolcetto di Ovada Superiore (Piemonte) Ovada Ottotori si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di mirtillo, lampone, violetta, ciclamino, macis e un accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Ovada Ottotori matura per un anno in botte.

Alcol: 14%

Affettati, Pasta con carne e funghi, Carne saltata

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2011


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