Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXII

Antica Cantina

Puglia (Italia)

Vini Recensiti: 6

Punteggio Medio: ✧✧✭

Daunia Bianco Meriggio 2010

Daunia Bombino Nobiles 2010

Daunia Nero di Troia Nobiles 2010

Daunia Rosso Meriggio 2010

San Severo Bianco Castrum 2010

San Severo Rosso Castrum 2010

Elenco dei Produttori (A)

Elenco dei Vini di Antica Cantina

Scrivi la tua recensione per questo vino

Condividi questo vino

Vota questo vino nella Wine Parade

Daunia Bianco Meriggio 2010

Antica Cantina (Italia)

(Puglia)

Bombino Bianco (80%), Trebbiano Toscano (20%)
Vino Bianco	Punteggio: ✧✭

Daunia Bianco Meriggio si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso denota aromi puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di pera e mandorla. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di mela e susina. Daunia Bianco Meriggio matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 11,5%

Antipasti di verdure, Risotto con verdure, Uova

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Febbraio 2012

Elenco dei Vini di Antica Cantina

Scrivi la tua recensione per questo vino

Condividi questo vino

Vota questo vino nella Wine Parade

Daunia Bombino Nobiles 2010

Antica Cantina (Italia)

(Puglia)

Bombino Bianco
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✭

Daunia Bombino Nobiles si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, susina e pera seguite da aromi di biancospino, ananas e ginestra. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, piacevole morbidezza. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di mela, susina e pera. Daunia Bombino Nobiles matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 12%

Antipasti di verdure, Risotto con verdure, Sformati di verdure

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Febbraio 2012

Elenco dei Vini di Antica Cantina

Scrivi la tua recensione per questo vino

Condividi questo vino

Vota questo vino nella Wine Parade

Daunia Nero di Troia Nobiles 2010

Antica Cantina (Italia)

(Puglia)

Uva di Troia
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧❂

Daunia Nero di Troia Nobiles si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di prugna, mora e violetta seguite da aromi di mirtillo, amarena e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna, mora e amarena. Daunia Nero di Troia Nobiles matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 12,5%

Paste ripiene, Carne alla griglia, Carne saltata

Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2012

Elenco dei Vini di Antica Cantina

Scrivi la tua recensione per questo vino

Condividi questo vino

Vota questo vino nella Wine Parade

Daunia Rosso Meriggio 2010

Antica Cantina (Italia)

(Puglia)

Montepulciano (80%), Sangiovese (20%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✭

Daunia Rosso Meriggio si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, mirtillo e prugne seguite da aromi di violetta e rosa. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato, buon corpo. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di amarena e prugna. Daunia Rosso Meriggio matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 11,5%

Affettati, Antipasti di carne, Pasta con verdure

Calice consigliato	16 °C
(Vini Rossi Giovani)

Febbraio 2012

Elenco dei Vini di Antica Cantina

Scrivi la tua recensione per questo vino

Condividi questo vino

Vota questo vino nella Wine Parade

San Severo Bianco Castrum 2010

Antica Cantina (Italia)

San Severo (Puglia)

Bombino Bianco (50%), Trebbiano Toscano (40%), Malvasia Bianca (10%)
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭❂

San Severo Bianco Castrum si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, pera e susina seguite da aromi di biancospino, miele, pesca e ananas. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, pera e susina. San Severo Bianco Castrum matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 12%

Pasta a risotto con pesce, Zuppe di verdure, Pesce saltato

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Febbraio 2012

Elenco dei Vini di Antica Cantina

Scrivi la tua recensione per questo vino

Condividi questo vino

Vota questo vino nella Wine Parade

San Severo Rosso Castrum 2010

Antica Cantina (Italia)

San Severo (Puglia)

Montepulciano
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧❂

San Severo Rosso Castrum si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di prugna, amarena e violetta seguite da aromi di lampone, mirtillo e ciclamino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e lampone. San Severo Rosso Castrum matura in vasche d'acciaio per 8 mesi.

Alcol: 12,5%

Pasta con carne, Carne saltata, Carne alla griglia

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2012

Elenco dei Produttori (A)

I Sondaggi di DiWineTaste

☰ Menu

Informativa sulla Riservatezza

Scarica la tua DiWineTaste Card gratuita : Controlla il tuo Tasso Alcolemico : Segui DiWineTaste

Tutti i diritti riservati in accordo alle convenzioni internazionali sul copyright e sul diritto d'autore. Nessuna parte di questa pubblicazione e di questo sito WEB può essere riprodotta o utilizzata in qualsiasi forma e in nessun modo, elettronico o meccanico, senza il consenso scritto di DiWineTaste.