Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Manera

Veneto (Italia)


Vini Recensiti: 5
Punteggio Medio:

Cabernet Franc 2010 Cabernet Franc 2010
Manzoni Bianco 2010 Manzoni Bianco 2010
Prosecco Treviso Dry Millesimato 2011 Prosecco Treviso Dry Millesimato 2011
Prosecco Treviso Extra Dry Prosecco Treviso Extra Dry
Rossomanera 2009 Rossomanera 2009



Elenco dei Produttori (M)





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Cabernet Franc 2010, Manera (Italia)

Cabernet Franc 2010

Manera (Italia)

(Veneto)
Cabernet Franc
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

(Veneto) Questo Cabernet Franc si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, ribes e peperone seguite da aromi di violetta, mirtillo e prugna. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di ribes e amarena. Questo Cabernet Franc matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pasta con carne e funghi, Carne saltata

Bicchiere consigliato Vini Rossi Giovani 16 °C
(Vini Rossi Giovani)

Marzo 2012



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Manzoni Bianco 2010, Manera (Italia)

Manzoni Bianco 2010

Manera (Italia)

(Veneto)
Manzoni Bianco
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:   Vino del Sole - Vino con Buon Rapporto Qualità Prezzo (dal Gennaio 2004)

(Veneto) Questo Manzoni Bianco si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, pera e agrumi seguite da aromi di ananas, biancospino e ginestra. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, pera e ananas. Questo Manzoni Bianco matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce fritto, Pesce saltato

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Marzo 2012



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Prosecco Treviso Dry Millesimato 2011, Manera (Italia)

Prosecco Treviso Dry Millesimato 2011

Manera (Italia)

Prosecco (Veneto)
Prosecco
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:   Vino del Sole - Vino con Buon Rapporto Qualità Prezzo (dal Gennaio 2004)

Prosecco (Veneto) Prosecco Treviso Dry Millesimato si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera, ananas e glicine seguite da aromi di mela, biancospino e ginestra. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, piacevole dolcezza, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pera, ananas e mela. Prosecco Treviso Dry Millesimato fermenta in autoclave.

Alcol: 11,5%

Aperitivi, Dessert alla crema, Semifreddo

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Marzo 2012



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Prosecco Treviso Extra Dry, Manera (Italia)

Prosecco Treviso Extra Dry

Manera (Italia)

Prosecco (Veneto)
Prosecco
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Prosecco (Veneto) Prosecco Treviso Extra Dry si presenta con un colore giallo verdolino chiaro e sfumature giallo verdolino, perlage fine e persistente, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera, ananas e glicine seguite da aromi di mela, pesca e ginestra. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, piacevole dolcezza, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di pera, ananas e mela. Prosecco Treviso Extra Dry è prodotto in autoclave.

Alcol: 11,5%

Macedonia, Semifreddo

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Marzo 2012



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Rossomanera 2009, Manera (Italia)

Rossomanera 2009

Manera (Italia)

(Veneto)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

(Veneto) Rossomanera si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, ribes e prugna seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, ribes e prugna. Rossomanera matura per 12 mesi in botte.

Alcol: 13%

Paste ripiene, Carne saltata con funghi, Carne alla griglia

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Marzo 2012


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