Rosso Piceno Polisia si presenta con un colore rosso rubino brillante e
sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna,
amarena e mirtillo seguite da aromi di lampone, violetta, ciclamino e mora.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è
persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Rosso Piceno Polisia
matura per 10 mesi in vasche d'acciaio. |