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Pietraserena

Toscana (Italia)


Vini Recensiti: 3
Punteggio Medio:

Chianti Colli Senesi Caulio 2009 Chianti Colli Senesi Caulio 2009
Chianti Colli Senesi Poggio al Vento 2009 Chianti Colli Senesi Poggio al Vento 2009
Vernaccia di San Gimignano Vigna del Sole 2011 Vernaccia di San Gimignano Vigna del Sole 2011



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Chianti Colli Senesi Caulio 2009, Pietraserena (Italia)

Chianti Colli Senesi Caulio 2009

Pietraserena (Italia)

Chianti Colli Senesi (Toscana)
Sangiovese (90%), Malvasia Nera (5%), Syrah (5%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Chianti Colli Senesi (Toscana) Chianti Colli Senesi Caulio si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, amarena e viola appassita seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, tabacco, cioccolato e macis. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e mirtillo. Chianti Colli Senesi Caulio matura per 12 mesi in botte e barrique a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne, Formaggi

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Maggio 2013



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Chianti Colli Senesi Poggio al Vento 2009, Pietraserena (Italia)

Chianti Colli Senesi Poggio al Vento 2009

Pietraserena (Italia)

Chianti Colli Senesi (Toscana)
Sangiovese
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Chianti Colli Senesi (Toscana) Chianti Colli Senesi Poggio al Vento si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, amarena e viola appassita seguite da aromi di mirtillo, lampone, vaniglia, tabacco e cioccolato. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e mirtillo. Chianti Colli Senesi Poggio al Vento matura per 6 mesi in botte a cui seguono 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Maggio 2013



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Vernaccia di San Gimignano Vigna del Sole 2011, Pietraserena (Italia)

Vernaccia di San Gimignano Vigna del Sole 2011

Pietraserena (Italia)

Vernaccia di San Gimignano (Toscana)
Vernaccia di San Gimignano
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Vernaccia di San Gimignano (Toscana) Vernaccia di San Gimignano Vigna del Sole si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, susina e mandorla seguite da aromi di pesca, biancospino, ginestra e ananas. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e mandorla. Vernaccia di San Gimignano Vigna del Sole matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pasta con pesce e crostacei, Pesce saltato, Carne bianca saltata

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Maggio 2013


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