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La Scolca

Piemonte (Italia)


Vini Recensiti: 1
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Soldati La Scolca Metodo Classico Brut Soldati La Scolca Metodo Classico Brut



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  Soldati La Scolca Metodo Classico Brut, La Scolca (Italia)

Soldati La Scolca Metodo Classico Brut

La Scolca (Italia)

(Piemonte)
Cortese
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

(Piemonte)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di pesca, mandorla, lievito, pera, biancospino, ginestra e minerale.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e pesca.

Rifermentazione in bottiglia e permanenza sui propri lieviti per oltre 24 mesi.


Alcol: 12,5%

Pasta con carne, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Pesce stufato, Zuppe di funghi

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico 11 °C
(Spumanti Metodo Classico)

Dicembre 2015


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