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Fantinel

Friuli-Venezia Giulia (Italia)


Vini Recensiti: 11
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Cabernet Sauvignon Tenuta Sant'Helena 2012 Cabernet Sauvignon Tenuta Sant'Helena 2012
Collio Bianco Frontiere Sant'Helena 2013 Collio Bianco Frontiere Sant'Helena 2013
Collio Friulano Sant'Helena 2014 Collio Friulano Sant'Helena 2014
Collio Pinot Grigio Sant'Helena 2014 Collio Pinot Grigio Sant'Helena 2014
Collio Rosso Venko Sant'Helena 2009 Collio Rosso Venko Sant'Helena 2009
Collio Sauvignon Sant'Helena 2013 Collio Sauvignon Sant'Helena 2013
Prosecco Brut One & Only 2014 Prosecco Brut One & Only 2014
Refosco dal Peduncolo Rosso Sant'Helena 2011 Refosco dal Peduncolo Rosso Sant'Helena 2011
Ribolla Gialla Brut 2014 Ribolla Gialla Brut 2014
Ribolla Gialla Sant'Helena 2014 Ribolla Gialla Sant'Helena 2014
Rosé Brut One & Only 2014 Rosé Brut One & Only 2014



Elenco dei Produttori (F)





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  Cabernet Sauvignon Tenuta Sant'Helena 2012, Fantinel (Italia)

Cabernet Sauvignon Tenuta Sant'Helena 2012

Fantinel (Italia)

(Friuli-Venezia Giulia)
Cabernet Sauvignon
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Friuli-Venezia Giulia)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ribes, amarena e prugna seguite da aromi di mirtillo, violetta, tabacco, iris, vaniglia, cioccolato ed eucalipto.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ribes, amarena e prugna.

18 mesi in botte.


Alcol: 13%

Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Carne alla griglia

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2016



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  Collio Bianco Frontiere Sant'Helena 2013, Fantinel (Italia)

Collio Bianco Frontiere Sant'Helena 2013

Fantinel (Italia)

Collio (Friuli-Venezia Giulia)
Tocai Friulano (50%), Pinot Bianco (30%), Chardonnay (20%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Collio (Friuli-Venezia Giulia)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, agrumi e gelsomino seguite da aromi di pera, pesca, biancospino, banana, miele, mandorla, minerale e accenni di vaniglia.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e banana.

Parte del vino fermenta in botte.


Alcol: 13%

Paste ripiene con pesce, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di funghi

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Febbraio 2016



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  Collio Friulano Sant'Helena 2014, Fantinel (Italia)

Collio Friulano Sant'Helena 2014

Fantinel (Italia)

Collio (Friuli-Venezia Giulia)
Friulano
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Collio (Friuli-Venezia Giulia)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di pera, pesca, ginestra, mandorla, ananas e gelsomino.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e mandorla.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pasta e risotto con pesce, Carne bianca saltata, Affettati, Pesce saltato

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Febbraio 2016



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  Collio Pinot Grigio Sant'Helena 2014, Fantinel (Italia)

Collio Pinot Grigio Sant'Helena 2014

Fantinel (Italia)

Collio (Friuli-Venezia Giulia)
Pinot Grigio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Collio (Friuli-Venezia Giulia)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, biancospino e ananas seguite da aromi di pera, susina, pesca, limone, ginestra e miele.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, ananas e susina.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13,5%

Antipasti di pesce, Pasta e risotto con verdure e crostacei, Pesce saltato, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Febbraio 2016



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  Collio Rosso Venko Sant'Helena 2009, Fantinel (Italia)

Collio Rosso Venko Sant'Helena 2009

Fantinel (Italia)

Collio (Friuli-Venezia Giulia)
Merlot (50%), Cabernet Franc (40%), Pinot Nero (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Collio (Friuli-Venezia Giulia)
Rosso rubino cupo e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna, ribes e amarena seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, vaniglia, tabacco, iris, cioccolato, pepe rosa, macis e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, ribes e amarena.

24 mesi in botte.


Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Febbraio 2016



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  Collio Sauvignon Sant'Helena 2013, Fantinel (Italia)

Collio Sauvignon Sant'Helena 2013

Fantinel (Italia)

Collio (Friuli-Venezia Giulia)
Sauvignon Blanc
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Collio (Friuli-Venezia Giulia)
Giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, uva spina e pesca seguite da aromi di pera, sambuco, susina, ginestra, ananas e minerale.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di uva spina, mela e pesca.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Antipasti di pesce e crostacei, Pasta e risotto con crostacei, Pesce fritto

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Febbraio 2016



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  Prosecco Brut One & Only 2014, Fantinel (Italia)

Prosecco Brut One & Only 2014

Fantinel (Italia)

Prosecco (Friuli-Venezia Giulia)
Glera
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

Prosecco (Friuli-Venezia Giulia)
Giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pera e glicine seguite da aromi di pesca, biancospino, ananas e ginestra.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, pera e ananas.

Prodotto con il metodo Charmat.


Alcol: 12%

Aperitivi, Latticini, Antipasti di crostacei e verdure, Risotto con verdure e pesce

Calice consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Febbraio 2016



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  Refosco dal Peduncolo Rosso Sant'Helena 2011, Fantinel (Italia)

Refosco dal Peduncolo Rosso Sant'Helena 2011

Fantinel (Italia)

(Friuli-Venezia Giulia)
Refosco dal Peduncolo Rosso
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Friuli-Venezia Giulia)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e mirtillo seguite da aromi di violetta, cioccolato, ciclamino, vaniglia, lampone e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo.

18 mesi in botte.


Alcol: 13%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Carne arrosto

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2016



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  Ribolla Gialla Brut 2014, Fantinel (Italia)  

Ribolla Gialla Brut 2014

Fantinel (Italia)

(Friuli-Venezia Giulia)
Ribolla Gialla
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

(Friuli-Venezia Giulia)
Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di mela verde, pera e ananas seguite da aromi di ginestra, biancospino e pesca.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi.

Finale persistente con ricordi di mela verde, pera e ananas.

Prodotto con il metodo Charmat.


Alcol: 13%

Aperitivo, Antipasti di pesce e crostacei, Risotto con crostacei e verdure

Calice consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Febbraio 2016



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  Ribolla Gialla Sant'Helena 2014, Fantinel (Italia)

Ribolla Gialla Sant'Helena 2014

Fantinel (Italia)

(Friuli-Venezia Giulia)
Ribolla Gialla
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Friuli-Venezia Giulia)
Giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di pera, pesca, ananas e agrumi.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e pera.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pesce fritto, Antipasti di pesce e crostacei, Pasta con crostacei, Pesce saltato

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Febbraio 2016



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  Rosé Brut One & Only 2014, Fantinel (Italia)

Rosé Brut One & Only 2014

Fantinel (Italia)

(Friuli-Venezia Giulia)
Pinot Nero (90%), Chardonnay (10%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

(Friuli-Venezia Giulia)
Rosa tenue brillante e sfumature rosa tenue, trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e fragola seguite da aromi di ciclamino, mela, susina e mandarino.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola.

Prodotto con il metodo Charmat.


Alcol: 12%

Antipasti di pesce, Risotto con pesce, Pesce saltato, Crostacei saltati

Calice consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Febbraio 2016


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