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Valdangius

Umbria (Italia)

Vini Recensiti: 6

Punteggio Medio:

Montefalco Rosso 2013

Montefalco Sagrantino 2012

Montefalco Sagrantino Passito 2012

Spoleto Trebbiano Spoletino 2015

Umbria Bianco 2014

Umbria Rosso 2014

Elenco dei Produttori (V)

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Montefalco Rosso 2013

Valdangius (Italia)

Montefalco (Umbria)

Sangiovese (65%), Sagrantino (15%), Merlot (10%), Cabernet Sauvignon (10%)
Vino Rosso	Punteggio:

Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di mirtillo, violetta, ribes, vaniglia e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. 6 mesi in barrique, 12 mesi in vasche d'acciaio, almeno 6 mesi in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Bicchiere consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2016

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Montefalco Sagrantino 2012

Valdangius (Italia)

Montefalco Sagrantino (Umbria)

Sagrantino
Vino Rosso	Punteggio:

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mora, prugna e amarena seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, vaniglia, cioccolato, tabacco, cuoio e mentolo. Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di mora, prugna e amarena. 12 mesi in barrique, 18 mesi in vasche d'acciaio, almeno 6 mesi in bottiglia.

Alcol: 15%

Selvaggina, Brasati e stufati di carne, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Dicembre 2016

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Montefalco Sagrantino Passito 2012

Valdangius (Italia)

Montefalco Sagrantino (Umbria)

Sagrantino
Vino Dolce/Passito	Punteggio:

Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mora, amarena e violetta seguite da aromi di prugna, mirtillo, vaniglia, tabacco, cioccolato, macis e smalto. Attacco dolce e tannico, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di mora, amarena e prugna. 12 mesi in barrique, 18 mesi in vasche d'acciaio, 6 mesi in bottiglia.

Alcol: 15,5%

Torte di cioccolato, Formaggi stagionati e piccanti, Crostate di confettura

Bicchiere consigliato	16 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Dicembre 2016

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Spoleto Trebbiano Spoletino 2015

Valdangius (Italia)

Spoleto (Umbria)

Trebbiano Spoletino
Vino Bianco	Punteggio:

Giallo dorato intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pera e kiwi seguite da aromi di biancospino, agrumi, susina, ginestra, nespola, litchi e minerale. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di mela, susina e kiwi. 7 mesi in vasche d'acciaio, 3 mesi in bottiglia.

Alcol: 12,5%

Paste ripiene con funghi, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di verdure

Bicchiere consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Dicembre 2016

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Umbria Bianco 2014

Valdangius (Italia)

(Umbria)

Grechetto (70%), Chardonnay (15%), Pecorino (15%)
Vino Bianco	Punteggio:

Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Intenso, pulito e gradevole, apre con note di mela, susina e nocciola seguite da aromi di biancospino, pera e agrumi. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di mela, susina e nocciola. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Pasta con pesce, Carne bianca saltata, Pesce saltato

Bicchiere consigliato	11 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Dicembre 2016

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Umbria Rosso 2014

Valdangius (Italia)

(Umbria)

Sangiovese (60%), Ciliegiolo (20%), Merlot (20%)
Vino Rosso	Punteggio:

Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, lampone, mora e ciclamino. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e lampone. 6 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Affettati, Pasta con carne e funghi, Carne saltata, Zuppe di legumi

Bicchiere consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2016

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