Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII

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Borgogno

Piemonte (Italia)

Vini Recensiti: 5

Punteggio Medio:

Barolo 2012

Barolo Cannubi 2011

Barolo Fossati 2011

Barolo Liste 2011

Langhe Nebbiolo No Name 2012

Elenco dei Produttori (B)

Elenco dei Vini di Borgogno

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Barolo 2012

Borgogno (Italia)

Barolo (Piemonte)

Nebbiolo
Vino Rosso	Punteggio:

Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di lampone, rosa, vaniglia, cioccolato, tabacco, macis e mentolo. Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. 4 anni in botte, 6 mesi in bottiglia.

Alcol: 14%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Aprile 2017

Elenco dei Vini di Borgogno

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Barolo Cannubi 2011

Borgogno (Italia)

Barolo (Piemonte)

Nebbiolo
Vino Rosso	Punteggio:

Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di lampone, rosa, fragola, vaniglia, mirtillo, cioccolato, cuoio, liquirizia, macis, cannella e mentolo. Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale molto persistente con lunghi ricordi di ciliegia, prugna e lampone. 4 anni in botte.

Alcol: 15%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Aprile 2017

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Barolo Fossati 2011

Borgogno (Italia)

Barolo (Piemonte)

Nebbiolo
Vino Rosso	Punteggio:

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ciliegia, prugna e lampone seguite da aromi di violetta, mirtillo, fragola, rosa, ciclamino, vaniglia e mentolo. Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. 4 anni in botte.

Alcol: 15%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Aprile 2017

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Barolo Liste 2011

Borgogno (Italia)

Barolo (Piemonte)

Nebbiolo
Vino Rosso	Punteggio:

Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di lampone, rosa, fragola, melagrana, mirtillo, ciclamino, tabacco, vaniglia, carruba e mentolo. Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. Almeno 3 anni in botte.

Alcol: 15%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Aprile 2017

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Langhe Nebbiolo No Name 2012

Borgogno (Italia)

Langhe (Piemonte)

Nebbiolo
Vino Rosso	Punteggio:

Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di lampone, rosa, cioccolato, cannella, tabacco, vaniglia e mentolo. Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. 3 anni in botte, 2 anni in bottiglia.

Alcol: 14%

Selvaggina, Carne arrosto, Carne alla griglia, Brasati e stufati di carne

Bicchiere consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2017

Elenco dei Produttori (B)

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