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Tenuta di Salviano

Umbria (Italia)


Vini Recensiti: 7
Punteggio Medio:

Lago di Corbara Rosso Solideo 2014 Lago di Corbara Rosso Solideo 2014
Lago di Corbara Rosso Turlò 2015 Lago di Corbara Rosso Turlò 2015
Metodo Classico Brut 2014 Metodo Classico Brut 2014
Orvieto Classico Superiore Salviano 2016 Orvieto Classico Superiore Salviano 2016
Orvieto Classico Superiore Vendemmia Tardiva 2016 Orvieto Classico Superiore Vendemmia Tardiva 2016
Salviano di Salviano 2016 Salviano di Salviano 2016
Salviano Pinot Nero Rosé 2017 Salviano Pinot Nero Rosé 2017



Elenco dei Produttori (T)





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Lago di Corbara Rosso Solideo 2014, Tenuta di Salviano (Italia)

Lago di Corbara Rosso Solideo 2014

Tenuta di Salviano (Italia)

Lago di Corbara (Umbria)
Cabernet Sauvignon, Merlot
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Lago di Corbara (Umbria)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, ribes e amarena seguite da aromi di violetta, mirtillo, peonia, cioccolato, tabacco, vaniglia, macis e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, ribes e amarena.

Maturazione in barrique.


Alcol: 14,5%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne, Formaggi

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2018



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Lago di Corbara Rosso Turlò 2015, Tenuta di Salviano (Italia)

Lago di Corbara Rosso Turlò 2015

Tenuta di Salviano (Italia)

Lago di Corbara (Umbria)
Sangiovese (50%), Merlot (30%), Cabernet Sauvignon (20%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Lago di Corbara (Umbria)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, ribes e prugna seguite da aromi di violetta, mirtillo, mora e carruba.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di amarena, ribes e prugna.

Maturazione in vasche di cemento.


Alcol: 14,5%

Paste ripiene, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2018



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Metodo Classico Brut 2014, Tenuta di Salviano (Italia)

Metodo Classico Brut 2014

Tenuta di Salviano (Italia)

(Umbria)
Pinot Nero
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

(Umbria)
Rosa tenue brillante e sfumature rosa tenue, molto trasparente, perlage fine e persistente

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e crosta di pane seguite da aromi di fragola, mandarino, ciclamino, susina e nocciola.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mandarino.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per 24 mesi.


Alcol: 13%

Pasta con pesce, Pesce fritto, Carne bianca saltata, Latticini, Pesce arrosto

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Giugno 2018



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Orvieto Classico Superiore Salviano 2016, Tenuta di Salviano (Italia)

Orvieto Classico Superiore Salviano 2016

Tenuta di Salviano (Italia)

Orvieto (Umbria)
Trebbiano Toscano (55%), Grechetto (20%), Verdello (15%), Sauvignon Blanc (10%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Orvieto (Umbria)
Giallo paglierino chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di susina, mela e biancospino seguite da aromi di pesca, pera, ananas e ginestra.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di susina, mela e pesca.

6 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 13,5%

Pasta e risotto con verdure e pesce, Latticini, Uova, Sformati di verdure

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Giugno 2018



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Orvieto Classico Superiore Vendemmia Tardiva 2016, Tenuta di Salviano (Italia)

Orvieto Classico Superiore Vendemmia Tardiva 2016

Tenuta di Salviano (Italia)

Orvieto (Umbria)
Grechetto (45%), Sauvignon Blanc (30%), Procanico (15%), Sémillon (10%)
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio:

Orvieto (Umbria)
Giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di uva passa, noce e miele seguite da aromi di confettura di albicocche, resina, confettura di mele cotogne, canditi, confetture di pere, scorza di agrumi e mandorla.

Attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di uva passa, confettura di albicocche e miele.

6 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 13,5%

Pasticceria secca, Crostate di frutta secca, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Giugno 2018



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Salviano di Salviano 2016, Tenuta di Salviano (Italia)

Salviano di Salviano 2016

Tenuta di Salviano (Italia)

(Umbria)
Chardonnay (50%), Sauvignon Blanc 20%), Sémillon (20%), Viognier (10%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

(Umbria)
Giallo dorato brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pera e pesca seguite da aromi di agrumi, burro, biancospino, pralina, miele, minerale e vaniglia.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, pera e pesca.

Maturazione in barrique per 6 mesi.


Alcol: 13,5%

Paste ripiene con funghi, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di funghi

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Giugno 2018



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Salviano Pinot Nero Rosé 2017, Tenuta di Salviano (Italia)

Salviano Pinot Nero Rosé 2017

Tenuta di Salviano (Italia)

(Umbria)
Pinot Nero
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

(Umbria)
Rosa ciliegia chiaro e sfumature rosa ciliegia, trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di ciliegia, lampone e fragola seguite da aromi di mirtillo, ciclamino e susina.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola.

6 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 12,5%

Aperitivi, Antipasti di verdure e pesce, Latticini, Pasta con pesce

Bicchiere consigliato Vini Rosati Giovani e Freschi 12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Giugno 2018


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