Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXII

Spadafora 1915

Calabria (Italia)

Vini Recensiti: 6

Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Nerello 2016

Peperosso 2017

Rosa Amara 2017

Terre di Cosenza Donnici Lunapiena 2018

Terre di Cosenza Donnici Lunapiena Oro 2018

Terre di Cosenza Donnici Telesio 2016

Elenco dei Produttori (S)

Elenco dei Vini di Spadafora 1915

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Nerello 2016

Spadafora 1915 (Italia)

(Calabria)

Nerello (80%), Greco Nero (20%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, amarena e lampone seguite da aromi di mirtillo, mora, violetta, carruba, pepe rosa, tabacco e vaniglia. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e lampone. 6 mesi in barrique, almeno 6 mesi in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Maggio 2019

Elenco dei Vini di Spadafora 1915

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Peperosso 2017

Spadafora 1915 (Italia)

(Calabria)

Magliocco Dolce (60%), Merlot (40%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Rosso rubino intenso e sfumature rosso porpora, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, ribes e mirtillo seguite da aromi di prugna, lampone, garofano e ciclamino. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di amarena, ribes e mirtillo. 6 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 12,5%

Affettati, Pasta con carne, Zuppe di legumi, Stufati di carne

Calice consigliato	16 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Maggio 2019

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Rosa Amara 2017

Spadafora 1915 (Italia)

(Calabria)

Greco Nero
Vino Rosato	Punteggio: ✧✧✧✭

Rosa ciliegia intenso e sfumature rosa ciliegia, trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e pesca seguite da aromi di fragola, mirtillo, susina e ciclamino. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e pesca. Alcuni mesi in vasche d'acciaio e barrique.

Alcol: 13%

Pasta con carne, Zuppe di funghi, Zuppe di pesce, Carne saltata, Pesce stufato

Calice consigliato	13 °C
(Vini Rosati Corposi e Maturi)

Maggio 2019

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Terre di Cosenza Donnici Lunapiena 2018

Spadafora 1915 (Italia)

Terre di Cosenza (Calabria)

Greco Bianco (70%), Montonico (20%), Malvasia Bianca (10%)
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, melone e ginestra seguite da aromi di banana, pera, susina, nespola, gelsomino e biancospino. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di mela, melone e nespola. 3 mesi in vasche d'acciaio, 3 mesi in bottiglia.

Alcol: 13%

Pasta con pesce, Pesce saltato, Pesce fritto, Carne bianca saltata, Latticini

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Maggio 2019

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Terre di Cosenza Donnici Lunapiena Oro 2018

Spadafora 1915 (Italia)

Terre di Cosenza (Calabria)

Greco Bianco (70%), Montonico (20%), Malvasia Bianca (10%)
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, ananas e bergamotto seguite da aromi di pesca, pera, susina, biancospino, gelsomino, ginestra, minerale e un accenno di vaniglia. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di mela, ananas e pesca. 3 mesi in vasche d'acciaio, 6 mesi in barrique, 3 mesi in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Pesce fritto, Pasta con pesce, Pesce stufato, Carne bianca saltata

Calice consigliato	11 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Maggio 2019

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Terre di Cosenza Donnici Telesio 2016

Spadafora 1915 (Italia)

Terre di Cosenza (Calabria)

Magliocco Dolce (70%), Greco Nero (20%), Malvasia Bianca (10%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e lampone seguite da aromi di violetta, mirtillo, geranio, tabacco, carruba e vaniglia. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e lampone. 6 mesi in vasche d'acciaio, 12 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Maggio 2019

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