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Selva Capuzza

Lombardia (Italia)

Vini Recensiti: 5

Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Lugana San Vigilio 2018

Lugana Selva 2018

Riviera del Garda Classico Rosso Dunant 2016

Riviera del Garda Classico Rosso Superiore Mader 2015

San Martino della Battaglia Campo del Soglio 2018

Elenco dei Produttori (S)

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Lugana San Vigilio 2018

Selva Capuzza (Italia)

Lugana (Lombardia)

Turbiana
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di pera, mela e ginestra seguite da aromi di biancospino, agrumi, susina, mandorla e minerale. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di pera, mela e mandorla. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 12,5%

Antipasti di verdure e crostacei, Risotto con crostacei, Pesce saltato, Latticini

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Febbraio 2020

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Lugana Selva 2018

Selva Capuzza (Italia)

Lugana (Lombardia)

Turbiana
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Giallo paglierino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e cedro seguite da aromi di pera, biancospino, ginestra, ananas, pesca, mandorla e minerale. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di mela, susina e cedro. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pasta con pesce, Pesce saltato, Carne bianca saltata, Pesce fritto

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Febbraio 2020

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Riviera del Garda Classico Rosso Dunant 2016

Selva Capuzza (Italia)

Riviera del Garda Classico (Lombardia)

Groppello (70%), Barbera (10%), Sangiovese (10%), Marzemino (10%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mirtillo, prugna e ciliegia seguite da aromi di lampone, violetta, mora, carruba, fieno e pepe nero. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di mirtillo, ciliegia e prugna. 12 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 12,5%

Pasta con carne e funghi, Carne alla griglia, Stufati di carne

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2020

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Riviera del Garda Classico Rosso Superiore Mader 2015

Selva Capuzza (Italia)

Riviera del Garda Classico (Lombardia)

Groppello (30%), Barbera (30%), Marzemino (30%), Sangiovese (10%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, prugna e mirtillo seguite da aromi di violetta, mora, cioccolato, tabacco, pepe nero, vaniglia e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo. 18 mesi in barrique.

Alcol: 13,5%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2020

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San Martino della Battaglia Campo del Soglio 2018

Selva Capuzza (Italia)

San Martino della Battaglia (Lombardia)

Friulano
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di pera, agrumi, ginestra, pesca, tiglio, ananas, mandorla e minerale. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intendi, piacevole. Finale persistente con ricordi di mela, susina e pera. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pasta con pesce e verdure, Pesce fritto, Pesce saltato, Carne bianca saltata, Latticini

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Febbraio 2020

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