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Fattoria Varramista

Toscana (Italia)


Vini Recensiti: 10

 Vini del Mese: 1 

Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Chianti Monsonaccio 2015 Chianti Monsonaccio 2015
Frasca 2015 Frasca 2015
Frasca 2016 Frasca 2016
Sterpato 2016 Sterpato 2016
Sterpato 2017 Sterpato 2017
Varramista 2001 Varramista 2001
Varramista 2002 Varramista 2002
Varramista 2003 Varramista 2003
Varramista 2005 Varramista 2005
Varramista 2015 Varramista 2015



Elenco dei Produttori (F)





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  Chianti Monsonaccio 2015, Fattoria Varramista (Italia)

Chianti Monsonaccio 2015

Fattoria Varramista (Italia)

Chianti (Toscana)
Sangiovese (85%), Merlot (8%), Syrah (7%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Chianti (Toscana)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, amarena e viola appassita seguite da aromi di ribes, mirtillo, carruba, pepe nero e vaniglia.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e ribes.

Sangiovese 12 mesi in botte, Syrah e Merlot 12 mesi in barrique, 2 mesi in bottiglia.


Alcol: 13,5%

Pasta copn carne e funghi, Carne alla griglia, Stufati di carne

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Marzo 2021



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  Frasca 2015, Fattoria Varramista (Italia)

Frasca 2015

Fattoria Varramista (Italia)

(Toscana)
Sangiovese (60%), Merlot (20%), Syrah (20%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Toscana)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di amarena, ribes e prugna seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, melagrana, garofano, cioccolato, pepe nero, tabacco, origano, macis, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, ribes e prugna.

Il Sangiovese matura per 16 mesi in botte, il Syrah e Merlot 12 mesi in barrique, almeno 4 mesi in bottiglia.


Alcol: 13,5%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Carne arrosto, Formaggi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Marzo 2021



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  Frasca 2016, Fattoria Varramista (Italia)

Frasca 2016

Fattoria Varramista (Italia)

(Toscana)
Sangiovese (60%), Merlot (20%), Syrah (20%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Toscana)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di amarena, mirtillo e ribes seguite da aromi di violetta, garofano, prugna, melagrana, tabacco, cioccolato, cuoio, timo, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, mirtillo e ribes.

Il Sangiovese matura per 24 mesi in botte, il Syrah e Merlot 24 mesi in barrique, 6 mesi in vasche d'acciaio, almeno 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 14%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Carne arrosto, Formaggi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Ottobre 2021



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  Sterpato 2016, Fattoria Varramista (Italia)

Sterpato 2016

Fattoria Varramista (Italia)

(Toscana)
Sangiovese (80%), Merlot (10%), Cabernet Sauvignon (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Toscana)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e ribes seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, cioccolato, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes.

Il Sangiovese matura per 24 mesi in botte, il Merlot e il Cabernet Sauvignon per 24 mesi in barrique.


Alcol: 12,5%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Marzo 2021



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  Sterpato 2017, Fattoria Varramista (Italia)

Sterpato 2017

Fattoria Varramista (Italia)

(Toscana)
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Toscana)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e ribes seguite da aromi di violetta, mirtillo, cioccolato, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e ribes.

Il Sangiovese matura per 12 mesi in botte, il Merlot e il Cabernet Sauvignon per 12 mesi in barrique. Almeno 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 13,5%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Ottobre 2021



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  Varramista 2001, Fattoria Varramista (Italia)

Varramista 2001

Fattoria Varramista (Italia)

(Toscana)
Syrah (90%), Merlot (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✧

(Toscana)
Rosso granato brillante e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ribes, prugna e viola appassita seguite da aromi di amarena, mirtillo, catrame, cacao, cuoio, liquirizia, tabacco, pepe nero, caffè, caramella mou, carruba, macis, vaniglia ed eucalipto.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di ribes, prugna e amarena.

15 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 13%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Marzo 2021



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  Varramista 2002, Fattoria Varramista (Italia)

Varramista 2002

Fattoria Varramista (Italia)

(Toscana)
Syrah (90%), Merlot (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Toscana)
Rosso granato brillante e sfumature rosso aranciato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di confettura di amarena, confettura di prugne e viola appassita seguite da aromi di confettura di mirtilli, carruba, tabacco, cacao, cuoio, tamarindo, liquirizia, catrame, vaniglia ed eucalipto.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di confettura di amarene, confettura di prugne e confettura di mirtilli.

15 mesi in barrique, 15 mesi in bottiglia.


Alcol: 13%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Ottobre 2021



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  Varramista 2003, Fattoria Varramista (Italia)

Varramista 2003

Fattoria Varramista (Italia)

(Toscana)
Syrah
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Toscana)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso aranciato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna, amarena e ribes seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, cuoio, tabacco, cacao, caramella mou, pepe nero, macis, liquirizia, vaniglia ed eucalipto.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mirtillo.

15 mesi in barrique, 24 mesi in bottiglia.


Alcol: 13%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Ottobre 2021



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  Varramista 2005, Fattoria Varramista (Italia)

Varramista 2005

Fattoria Varramista (Italia)

(Toscana)
Syrah
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✧

(Toscana)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ribes, prugna e amarena seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, tabacco, sottobosco, cacao, cannella, pepe nero, cuoio, macis, caramella mou, vaniglia ed eucalipto.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di ribes, prugna e amarena.

15 mesi in barrique, 24 mesi in bottiglia.


Alcol: 13%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Marzo 2021



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  Varramista 2015, Fattoria Varramista (Italia)
 Migliore Vino di Marzo 2021 

Varramista 2015

Fattoria Varramista (Italia)

(Toscana)
Syrah
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✧

(Toscana)
Rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ribes, amarena e mirtillo seguite da aromi di violetta, prugna, cacao, pepe nero, tabacco, cannella, macis, liquirizia, cuoio, vaniglia ed eucalipto.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di ribes, amarena e mirtillo.

18 mesi in barrique, almeno 48 mesi in bottiglia.


Alcol: 13,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Marzo 2021


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