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La Masera

Piemonte (Italia)

Vini Recensiti: 2

Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Erbaluce di Caluso Anima 2018

Erbaluce di Caluso Spumante Metodo Classico Pas Dosé Masilé 2015

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Erbaluce di Caluso Anima 2018

La Masera (Italia)

Erbaluce di Caluso (Piemonte)

Erbaluce
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Giallo dorato brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela verde, susina e biancospino seguite da aromi di pesca, pera, agrumi, felce, nocciola e minerale. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di mela verde, susina e nocciola. 6 mesi in vasche d'acciaio, 6 mesi in bottiglia.

Alcol: 13%

Antipasti di pesce, Pasta con pesce, Pesce saltato, Carne bianca saltata

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Giugno 2021

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Erbaluce di Caluso Spumante Metodo Classico Pas Dosé Masilé 2015

La Masera (Italia)

Erbaluce di Caluso (Piemonte)

Erbaluce
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧✧

Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e agrumi seguite da aromi di crosta di pane, pera, biancospino, ananas, ginestra, pesca, nocciola e timo. Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di mela, susina e nocciola. Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per 36 mesi.

Alcol: 12,5%

Pasta con pesce, Pesce stufato con funghi, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi

Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Giugno 2021

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