Barbera d'Asti 2010

Franco Mondo (Italia)

Barbera d'Asti (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Questa Barbera d'Asti si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di lampone, mirtillo e fragola. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia e prugna. Questa Barbera d'Asti matura per 6 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Affettati, Antipasti di carne e funghi, Pasta con carne

Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Giovani)

Febbraio 2012

Barbera d'Asti 2016

Franco Mondo (Italia)

Barbera d'Alba (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Intenso, pulito e gradevole, apre con note di ciliegia, prugna e lampone seguite da aromi di violetta, fragola e mirtillo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. 6 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 14%

Affettati, Antipasti di carne e funghi, Pasta con carne

Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Giovani)

Febbraio 2018

Barbera d'Asti 2019

Franco Mondo (Italia)

Barbera d'Asti (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e prugna seguite da aromi di violetta, geranio, ciclamino, fragola e mirtillo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e prugna. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 14%

Affettati, Antipasti di carne e funghi, Pasta con carne

Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Giovani)

Maggio 2021

Barbera d'Asti Superiore Il Salice 2016

Franco Mondo (Italia)

Barbera d'Asti (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, prugna e viola appassita seguite da aromi di mirtillo, cioccolato, tabacco, cannella, macis, cuoio, vaniglia e mentolo. Attacco giustamente tannico e di piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo. 8 mesi in botte, almeno 6 mesi in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Paste ripiene con carne e funghi, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Maggio 2021

Barbera d'Asti Superiore Il Salice 2017

Franco Mondo (Italia)

Barbera d'Asti (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, fragola, cioccolato, tabacco, cannella, macis, vaniglia e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo. 8 mesi in botte, almeno 6 mesi in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Paste ripiene con carne e funghi, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2022

Barbera d'Asti Superiore Nizza Le Rose 2012

Franco Mondo (Italia)

Barbera d'Asti (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, prugna e viola appassita seguite da aromi di mirtillo, rosa appassita, mora, cannella, cacao, vaniglia e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo. 18 mesi in barrique.

Alcol: 14,5%

Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2018

Barbera d'Asti Superiore Nizza Vigna delle Rose 2003

Franco Mondo (Italia)

Barbera d'Asti (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Questa Barbera si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e mirtillo seguite da aromi di violetta, vaniglia, tabacco, cannella, cacao e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Questa Barbera matura per alcuni mesi in barrique.

Alcol: 14,5%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 51, Aprile 2007

Barbera d'Asti Superiore Nizza Vigna delle Rose 2004

Franco Mondo (Italia)

Barbera d'Asti (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Barbera d'Asti Superiore Nizza Vigna delle Rose si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di vaniglia, tabacco, cioccolato e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia e prugna. Questa Barbera matura per alcuni mesi in barrique.

Alcol: 14,5%

Paste ripiene con funghi Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2008

Barbera d'Asti Superiore Nizza Vigna delle Rose 2007

Franco Mondo (Italia)

Barbera d'Asti (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Barbera d'Asti Superiore Nizza Vigna delle Rose si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, tabacco, cacao, pepe rosa, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo. Barbera d'Asti Superiore Nizza Vigna delle Rose matura per 18 mesi in barrique.

Alcol: 14,5%

Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2012

Barbera d'Asti Superiore Vigna delle Rose 2000

Franco Mondo (Italia)

Barbera d'Asti (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Questa Barbera si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime buona personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli ed eleganti di amarena, mirtillo, prugna e violetta seguiti da buoni aromi di vaniglia, liquirizia, rosa appassita e un lieve accenno di mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico ma ben equilibrato dall'alcol, buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con buoni ricordi di prugna, amarena e mirtillo. Un vino ben fatto. Questa Barbera matura per alcuni mesi in barrique a cui segue un breve affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Brasati e stufati, Carne arrosto, Selvaggina, Formaggi stagionati

Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 13, Novembre 2003

Barbera d'Asti Superiore Vigna delle Rose 2001

Franco Mondo (Italia)

Barbera d'Asti (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, mora e prugna seguite da aromi di mirtillo, liquirizia, carruba, viola appassita e un accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Questa Barbera matura per alcuni mesi in barrique.

Alcol: 14%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 29, Aprile 2005

Barbera d'Asti Vigna del Salice 2001

Franco Mondo (Italia)

Barbera d'Asti (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso si apre con aromi intensi, piacevoli ed eleganti caratterizzati da frutta come amarena, mirtillo, mora e prugna seguiti da piacevoli accenni di violetta e liquirizia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con piacevoli ricordi di prugna, amarena e mirtillo. Questa Barbera matura per 7-8 mesi in vasche d'acciaio a cui seguono 6 mesi in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Brasati

Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Giovani)

Ottobre 2003

Barbera d'Asti Vigna del Salice 2003

Franco Mondo (Italia)

Barbera d'Asti (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Questa Barbera si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, pepe rosa e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Barbera d'Asti Vigna del Salice matura per 7-8 mesi in vasche d'acciaio a cui segue un affinamento in bottiglia di 6 mesi.

Alcol: 14%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Brasati di carne

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 51, Aprile 2007

Barbera d'Asti Vigna del Salice 2004

Franco Mondo (Italia)

Barbera d'Asti (Lombardia)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Barbera d'Asti Vigna del Salice si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia e prugna seguite da aromi di violetta, mirtillo, fragola, cannella e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo. Barbera d'Asti Vigna del Salice matura per 8 mesi in vasche d'acciaio a cui seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2008

Barbera d'Asti Vigna del Salice 2009

Franco Mondo (Italia)

Barbera d'Asti (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Barbera d'Asti Vigna del Salice si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, lampone, fragola e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo. Barbera d'Asti Vigna del Salice matura per 6 mesi in botte a cui seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Stufati di carne con funghi, Paste ripiene, Carne alla griglia

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2012

Barbera d'Asti Vigna del Salice 2010

Franco Mondo (Italia)

Barbera d'Asti (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Barbera d'Asti Vigna del Salice si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, cacao e tabacco. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente fresco e giustamente tannico, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo. Barbera d'Asti Vigna del Salice matura per 6 mesi in botte a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Stufati di carne con funghi, Paste ripiene, Carne alla griglia

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2012

Barbera d'Asti Vigna del Salice 2014

Franco Mondo (Italia)

Barbera d'Asti (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, prugna e lampone seguite da aromi di violetta, fragola, vaniglia, tabacco e cacao. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. 8 mesi in botte, 6 mesi in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Paste ripiene, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2018

Monferrato Bianco Di.Vino 2010

Franco Mondo (Italia)

Monferrato (Piemonte)

Cortese, Favorita, Chardonnay
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧

Monferrato Bianco Di.Vino si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera, pesca e mela seguite da aromi di biancospino, nespola e ginestra. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera, pesca e mela. Una piccola parte di Monferrato Bianco Di.Vino fermenta in botte.

Alcol: 13,5%

Antipasti di pesce e verdure, Pesce fritto, Risotto con pesce

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Febbraio 2012

Monferrato Bianco Di.Vino 2015

Franco Mondo (Italia)

Monferrato (Piemonte)

Cortese, Favorita, Chardonnay
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pera e pesca seguite da aromi di agrumi, banana, biancospino, susina e un accenno di vaniglia. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di mela, pesca e susina. Una piccola parte di questo vino fermenta in barrique.

Alcol: 13,5%

Antipasti di pesce e verdure, Pesce fritto, Risotto con pesce, Carne bianca saltata

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Febbraio 2018

Monferrato Bianco Di.Vino 2019

Franco Mondo (Italia)

Monferrato (Piemonte)

Cortese, Favorita, Chardonnay
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pera e banana seguite da aromi di biancospino, agrumi, ginestra, nespola e pesca. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di mela, pera e banana. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Antipasti di pesce e verdure, Pesce fritto, Risotto con pesce, Carne bianca saltata

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Maggio 2021

Monferrato Bianco Di.Vino 2020

Franco Mondo (Italia)

Monferrato (Piemonte)

Cortese, Favorita, Chardonnay
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e banana seguite da aromi di ginestra, biancospino, agrumi, nespola e pera. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di mela, susina e banana. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Antipasti di pesce e verdure, Pesce fritto, Risotto con pesce, Carne bianca saltata

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Giugno 2022

Monferrato Dolcetto Trevigne 2004

Franco Mondo (Italia)

Monferrato (Piemonte)

Dolcetto
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✭

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso porpora, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena e lampone seguite da aromi di fragola, melograno, ciclamino, mirtillo e violetta. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di amarena, lampone e mirtillo.

Alcol: 12,5%

Salumi, Paste ripiene, Carne saltata

Calice consigliato	16 °C
(Vini Rossi Giovani)

Marzo 2005

Monferrato Dolcetto Trevigne 2006

Franco Mondo (Italia)

Monferrato (Piemonte)

Dolcetto
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso porpora, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, mirtillo e lampone seguite da aromi di prugna, ciclamino e violetta. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena e mirtillo.

Alcol: 12,5%

Affettati, Pasta con carne, Carne saltata

Calice consigliato	16 °C
(Vini Rossi Giovani)

Marzo 2007

Monferrato Dolcetto Trevigne 2007

Franco Mondo (Italia)

Monferrato (Piemonte)

Dolcetto
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Monferrato Dolcetto Trevigne si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso porpora, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, lampone e prugna seguite da aromi di fragole, ciclamino e mirtillo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e lampone.

Alcol: 12,5%

Affettati, Pasta con carne, Carne saltata

Calice consigliato	16 °C
(Vini Rossi Giovani)

Aprile 2008

Monferrato Freisa 8.24 2019

Franco Mondo (Italia)

Monferrato (Piemonte)

Freisa
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, prugna e fragola seguite da aromi di violetta, garofano, mirtillo, cioccolato, carruba, cannella, vaniglia e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e fragola. 12 mesi in botte, 6 mesi in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Paste ripiene con funghi, Stufati di carne con funghi, Carne arrosto, Formaggi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2022

Monferrato Rosso Di.Vino 2009

Franco Mondo (Italia)

Monferrato (Piemonte)

Barbera (70%), Cabernet Sauvignon (30%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Monferrato Rosso Di.Vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e ribes seguite da aromi di mirtillo, violetta, pepe rosa e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e ribes. Monferrato Rosso Di.Vino è prodotto con uve da vendemmia tardiva e matura per 6 mesi in botte.

Alcol: 14%

Carne alla griglia, Stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2012

Monferrato Rosso Di.Vino 2014

Franco Mondo (Italia)

Monferrato (Piemonte)

Barbera (70%), Cabernet Sauvignon (30%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, prugna e ribes seguite da aromi di violetta, mirtillo, mentolo e un accenno di vaniglia. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e ribes. 6 mesi in barrique.

Alcol: 14%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2018

Monferrato Rosso Di.Vino 2017

Franco Mondo (Italia)

Monferrato (Piemonte)

Barbera (70%), Cabernet Sauvignon (30%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧❂

Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, prugna e ribes seguite da aromi di violetta, mirtillo, cioccolato, tabacco, pepe rosa, vaniglia e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e ribes. 6 mesi in barrique.

Alcol: 14,5%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Maggio 2021

Monferrato Rosso Di.Vino 2019

Franco Mondo (Italia)

Monferrato (Piemonte)

Barbera (70%), Cabernet Sauvignon (30%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, prugna e ribes seguite da aromi di violetta, mirtillo, cioccolato, carruba, pepe rosa, tabacco e vaniglia. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e ribes. 6 mesi in barrique.

Alcol: 14%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2022

Moscato d'Asti 2011

Franco Mondo (Italia)

Asti o Moscato d'Asti (Piemonte)

Moscato Bianco
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧

Questo Moscato d'Asti si presenta con un colore giallo verdolino chiaro e sfumature giallo verdolino, cristallino. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di uva, pesca e rosa bianca seguite da aromi di pera, litchi e salvia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi, piacevole effervescenza. Il finale è persistente con ricordi di uva, pesca e litchi. Questo Moscato d'Asti fermenta in autoclave.

Alcol: 5,5%

Dessert alla crema, Semifreddo

Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Aromatici Dolci)

Febbraio 2012

Nizza Le Rose 2016

Franco Mondo (Italia)

Nizza (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, rosa appassita, tabacco, cacao, macis, vaniglia e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo. 18 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Maggio 2021

Nizza Le Rose 2017

Franco Mondo (Italia)

Nizza (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di rosa appassita, mirtillo, cacao, tabacco, macis, vaniglia e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza e morbidezza. Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo. Almeno 24 mesi in barrique.

Alcol: 14,5%

Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2022

Nizza Riserva Le Rose 2015

Franco Mondo (Italia)

Nizza (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ciliegia, prugna e viola appassita seguite da aromi di mirtillo, mora, cacao, tabacco, liquirizia, cuoio, cannella, macis, vaniglia e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo. 36 mesi in botte, 12 mesi in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Maggio 2021

Nizza Riserva Le Rose 2016

Franco Mondo (Italia)

Nizza (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Rosso rubino cupo e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ciliegia, prugna e viola appassita seguite da aromi di mirtillo, mora, cacao, tabacco, cannella, cuoio, liquirizia, macis, vaniglia e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo. Almeno 36 mesi in botte, 12 mesi in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Giugno 2022

Piemonte Moscato Passito Sileo 2000

Franco Mondo (Italia)

(Piemonte)

Moscato Bianco
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Alla vista si presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature di giallo ambra, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, eleganti e raffinati che si aprono con la caratteristica nota aromatica dell'uva Moscato seguiti da aromi di frutta e confettura come uva passa, albicocca secca, canditi, confettura di fichi, confettura di mele cotogne, confettura di pesche, marmellata d'arance, litchi e scorza d'agrume così come piacevoli e puliti aromi di vaniglia, caramella mou e lavanda. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco rotondo e vellutato comunque ben equilibrato, dolcezza molto piacevole, buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con buoni ricordi di uva passa, canditi, marmellata d'arance e albicocca secca. Un vino ben fatto. Sileo fermenta in barrique per alcuni mesi.

Alcol: 13,5%

Formaggi stagionati e piccanti, Crostate di frutta, Pasticceria secca

Calice consigliato	12 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Numero 13, Novembre 2003

Piemonte Moscato Passito Sileo 2001

Franco Mondo (Italia)

(Piemonte)

Moscato Bianco
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Questo vino si presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature di giallo ambra, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di uva passa e confettura di fichi seguite da aromi di canditi, confettura di albicocche, confettura di mele cotogne, confettura di pesche, dattero, mandorla, lavanda, scorza d'agrume, miele, marmellata d'arance e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque ben equilibrato, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di uva passa, confettura di pesche, miele e confettura di fichi. Un vino ben fatto. Sileo fermenta in barrique.

Alcol: 13,5%

Pasticceria secca, Crostate di frutta, Formaggi stagionati e piccanti

Calice consigliato	14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Numero 29, Aprile 2005

Piemonte Moscato Passito Sileo 2003

Franco Mondo (Italia)

(Piemonte)

Moscato Bianco
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo vino si presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di uva passa, confettura di fichi e canditi seguite da aromi di albicocca secca, confettura di mele cotogne, confettura di pesche, dattero, lavanda, vaniglia, miele, scorza d'agrume e mandorla. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di uva passa, confettura di fichi e albicocca secca. Piemonte Moscato Passito Sileo fermenta e matura in barrique.

Alcol: 13,5%

Pasticceria secca, Crostate di frutta, Formaggi stagionati e piccanti

Calice consigliato	14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Aprile 2008

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Franco Mondo

Piemonte (Italia)

Barbera d'Asti 2010

Barbera d'Asti 2016

Barbera d'Asti 2019

Barbera d'Asti Superiore Il Salice 2016

Barbera d'Asti Superiore Il Salice 2017

Barbera d'Asti Superiore Nizza Le Rose 2012

Barbera d'Asti Superiore Nizza Vigna delle Rose 2003

Barbera d'Asti Superiore Nizza Vigna delle Rose 2004

Barbera d'Asti Superiore Nizza Vigna delle Rose 2007

Barbera d'Asti Superiore Vigna delle Rose 2000

Barbera d'Asti Superiore Vigna delle Rose 2001

Barbera d'Asti Vigna del Salice 2001

Barbera d'Asti Vigna del Salice 2003

Barbera d'Asti Vigna del Salice 2004

Barbera d'Asti Vigna del Salice 2009

Barbera d'Asti Vigna del Salice 2010

Barbera d'Asti Vigna del Salice 2014

Monferrato Bianco Di.Vino 2010

Monferrato Bianco Di.Vino 2015

Monferrato Bianco Di.Vino 2019

Monferrato Bianco Di.Vino 2020

Monferrato Dolcetto Trevigne 2004

Monferrato Dolcetto Trevigne 2006

Monferrato Dolcetto Trevigne 2007

Monferrato Freisa 8.24 2019

Monferrato Rosso Di.Vino 2009

Monferrato Rosso Di.Vino 2014

Monferrato Rosso Di.Vino 2017

Monferrato Rosso Di.Vino 2019

Moscato d'Asti 2011

Nizza Le Rose 2016

Nizza Le Rose 2017

Nizza Riserva Le Rose 2015

Nizza Riserva Le Rose 2016

Piemonte Moscato Passito Sileo 2000

Piemonte Moscato Passito Sileo 2001

Piemonte Moscato Passito Sileo 2003