(Puglia)

Negroamaro (70%), Malvasia Nera (20%), Montepulciano (5%), Sangiovese (5%)

Vino Rosso

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mora e prugna seguite da aromi di amarena, lampone, mirtillo e ciclamino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena e mora. Questo vino matura in vasche di cemento.

Alcol: 13%

Paste ripiene, Bolliti, Carne alla griglia

Calice consigliato

18 °C

(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Marzo 2006

Conti Zecca (Italia)

Leverano (Puglia)

Negroamaro (70%), Malvasia Nera (20%), Altre Uve (10%)

Vino Rosso

Punteggio: ✧✧✧✭

Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Il naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli ed eleganti di amarena, mirtillo, lampone, mora, prugna e violetta. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con piacevoli ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Questo vino matura per circa tre anni.

Alcol: 13%

Paste ripiene di carne, Carne alla griglia, Formaggi stagionati

Calice consigliato

16 °C

(Vini Rossi Giovani)

Numero 13, Novembre 2003

Conti Zecca (Italia)

(Puglia)

Primitivo (85%), Altre Uve (15%)

Vino Rosso

Punteggio: ✧✧✧✧

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, tabacco, liquirizia, caffè, carruba e anice. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Questo vino matura per 12 mesi in barrique.

Alcol: 14%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne

Calice consigliato

18 °C

(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 40, Aprile 2006

Salice Salentino Rosso Riserva Cantalupi 2002

Conti Zecca (Italia)

Salice Salentino (Puglia)

Negroamaro (80%), Malvasia Nera (20%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna e mora seguite da aromi di amarena, lampone, violetta, vaniglia, tabacco, liquirizia e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena e mora. Salice Salentino Cantalupi matura per almeno 12 mesi in botte.

Alcol: 13,5%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 40, Aprile 2006

Conti Zecca

Puglia (Italia)

Donna Marzia Rosso 2003

Conti Zecca (Italia)

Leverano Rosso Vigna del Saraceno 2001

Conti Zecca (Italia)

Primitivo 2003

Conti Zecca (Italia)

Salice Salentino Rosso Riserva Cantalupi 2002

Conti Zecca (Italia)