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Grappa di Amarone
Antolini (Italia)
Veneto
(Distillatore: Distilleria Maschio Pietro)
Vinaccia di Corvina, Corvinone, Rondinella |
Grappa |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Questa grappa si presenta con un colore giallo dorato chiaro, limpida e
cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati
di prugna, mora, vaniglia, nocciola, liquirizia, cioccolato, miele e viola
appassita, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa
con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente,
piacevole morbidezza, dolcezza bilanciata. Il finale è persistente con
ricordi di miele, nocciola e prugna. Questa grappa è distillata con
alambicco discontinuo e matura in botte per circa 9 mesi. |
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Alcol: 42%
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18 °C |
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Ottobre 2008 |
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