Franciacorta Brut
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (60%), Pinot Bianco (30%), Pinot Nero (10%)
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Questo Franciacorta Brut si presenta con un colore giallo verdolino intenso
e sfumature giallo verdolino, perlage fine e persistente, molto
trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati
che si aprono con note di banana, acacia e crosta di pane seguite da aromi
di lievito, mela, pera, ananas e susina. In bocca ha buona corrispondenza
con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente
con ricordi di banana, mela e pera. Questo Franciacorta Brut rifermenta in
bottiglia sui propri lieviti per almeno 30 mesi. |
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Alcol: 12,5%
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Pasta e risotto con pesce, Pesce alla griglia, Carne bianca saltata
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Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico) |
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Gennaio 2010 |
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DiWineTaste |
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