Franciacorta Non Dosato 2001
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (50%), Pinot Bianco (30%), Pinot Nero (20%)
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
Questo Franciacorta Non Dosato si presenta con un colore giallo dorato
chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e
persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed
eleganti che si aprono con note di crosta di pane, susina e banana seguite
da aromi di acacia, lievito, biancospino, mela, pera, miele, pompelmo,
nocciola e minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon
corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con
ricordi di susina, banana, pompelmo e nocciola. Questo Franciacorta Non
Dosato rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per almeno 60 mesi. |
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Alcol: 12,5%
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Pesce stufato, Pesce arrosto, Carne bianca saltata
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Calice consigliato |
12 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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Febbraio 2010 |
Altre Annate |
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DiWineTaste |
Lettori |
1998 |
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Numero 44, Settembre 2006 |
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2001 |
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Febbraio 2010 |
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