Trentino Rosso Riserva Esegesi si presenta con un colore rosso rubino
intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ribes,
prugna e amarena seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, vaniglia,
tabacco, cioccolato, cannella, chiodo di garofano ed eucalipto. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è
persistente con ricordi di ribes, amarena e prugna. Trentino Rosso Riserva
Esegesi matura per 2 anni in botte a cui seguono almeno 18 mesi di
affinamento in bottiglia. |