Franciacorta Brut Riserva Arcano 2000
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (80%), Pinot Nero (20%)
|
Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Franciacorta Brut Riserva Arcano si presenta con un colore giallo dorato
intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente, perlage fine e
persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati
che si aprono con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di
agrumi, banana, lievito, nocciola, biancospino e pralina. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e nocciola.
Franciacorta Brut Riserva Arcano rifermenta in bottiglia sui propri lieviti
per 11 anni. |
|
Alcol: 12,5%
|
|
Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi, Paste ripiene
|
|
Calice consigliato |
12 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
|
Settembre 2012 |
|