Albertus 2007
(Toscana)
Albertus si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso
granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli
e raffinati che si aprono con note di prugna, amarena e ribes seguite da
aromi di mirtillo, viola appassita, vaniglia, tabacco, cacao, cuoio ed
eucalipto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi,
piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna, ribes
e amarena. Albertus matura per 15 mesi in barrique a cui seguono almeno 12
mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 14%
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Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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