Vernaccia di San Gimignano Vigna del Sole si presenta con un colore giallo
paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al
naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con
note di mela, susina e mandorla seguite da aromi di pesca, biancospino,
ginestra e ananas. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi,
piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e mandorla.
Vernaccia di San Gimignano Vigna del Sole matura in vasche d'acciaio. |