Questo Barolo si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
rosso arancio, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e
lampone seguite da aromi di viola appassita, rosa appassita, vaniglia,
anice, macis, cuoio e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno,
sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi
di ciliegia, prugna e lampone. Questo Barolo matura per 2 anni in botte. |