Etna Rosso Serra della Contessa 1999
Etna (Sicilia)
Nerello Mascalese (80%), Nerello Cappuccio (20%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime buona personalità con
aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono su
note di amarena, prugna e lampone seguiti da buoni aromi di mirtillo, pepe
nero, violetta, vaniglia, liquirizia e una piacevole nota di china. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico
e comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il
finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e lampone. Un vino ben
fatto. Serra della Contessa matura per oltre un anno in barrique a cui
segue un affinamento in bottiglia per 12 mesi.
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Alcol: 14%
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Carne arrosto, Brasati e stufati, Selvaggina, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Numero 15, Gennaio 2004 |
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