Rosa ciliegia chiaro e sfumature rosa ciliegia chiaro, trasparente, perlage fine e persistente.
Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ciliegia, lampone e susina seguite da aromi di crosta di pane, fragola, mirtillo, mandarino, mela, pesca, ciclamino e lievito.
Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e susina.
Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per 24 mesi.
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