Alla vista si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature
di giallo dorato, molto trasparente, buona effervescenza, buon perlage. Al
naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di
nocciola e mela seguite da aromi di biancospino, crosta di pane, miele,
pera e pompelmo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
fresco, effervescente e con buona nota dolce, comunque equilibrato, sapori
intensi, buon corpo. Il finale è persistente con ricordi di mela e miele.
Questo spumante è prodotto con il metodo Charmat.
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