Alture Minutolo 2020
(Puglia)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente.
Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, mango e cedro seguite da aromi di biancospino, rosa bianca, gelsomino, frutto della passione, pera, pesca, susina e tiglio.
Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
Finale persistente con ricordi di mela, mango e cedro.
3 mesi in vasche d'acciaio, 1 mese in bottiglia.
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Alcol: 12,5%
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Antipasti di crostacei e verdure, Risotto con crostacei, Pesce saltato, Uova, Latticini
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Calice consigliato |
12 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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Novembre 2022 |
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