Valtellina Superiore Sassella Stella Retica 2019
Valtellina Superiore (Lombardia)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente.
Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ciliegia, prugna e viola appassita seguite da aromi di rosa appassita, lampone, fragola, cannella, cioccolato, tabacco, cuoio, timo, rosmarino, liquirizia, vaniglia e mentolo.
Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza.
Finale molto persistente con lunghi ricordi di ciliegia, prugna e lampone.
15 mesi in botte e vasche di cemento.
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Alcol: 13,5%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Ottobre 2023 |
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