Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXII

Borgo San Daniele

Friuli-Venezia Giulia (Italia)

Vini Recensiti: 11

Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Arbis Blanc 2006

Arbis Blanc 2013

Arbis Ròs 2001

Arbis Ròs 2005

Friuli Isonzo Bianco Arbis Blanc 2002

Friuli Isonzo Friulano 2007

Friuli Isonzo Friulano 2014

Friuli Isonzo Pinot Grigio 2002

Friuli Isonzo Pinot Grigio 2006

Friuli Isonzo Pinot Grigio 2014

Friuli Isonzo Tocai Friulano 2002

Elenco dei Produttori (B)

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Arbis Blanc 2006

Borgo San Daniele (Italia)

(Friuli-Venezia Giulia)

Sauvignon Blanc (40%), Friulano (20%), Chardonnay (20%), Pinot Bianco (20%)
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Arbis Blanc si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mela, pesca e mandorla seguite da aromi di miele, susina, banana, pompelmo, biancospino, ginestra, ananas, minerale e un accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, pesca e banana. Arbis Blanc matura in botte.

Alcol: 14%

Zuppe di pesce, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce alla griglia

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Maggio 2009

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Arbis Blanc 2013

Borgo San Daniele (Italia)

(Friuli-Venezia Giulia)

Sauvignon Blanc (40%), Friulano (20%), Chardonnay (20%), Pinot Bianco (20%)
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e banana seguite da aromi di pesca matura, pera, sambuco, pompelmo, biancospino, minerale e un accenno di vaniglia. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di mela, susina e pera. Maturazione in botte.

Alcol: 14%

Zuppe di pesce, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce alla griglia

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Febbraio 2016

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Arbis Ròs 2001

Borgo San Daniele (Italia)

(Friuli-Venezia Giulia)

Pignolo (40%), Cabernet Sauvignon (40%), Cabernet Franc (20%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e lampone seguite da aromi di mirtillo, ciclamino, prugna, violetta, liquirizia e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di prugna e amarena. Arbis Ròs matura in botte per un anno a cui segue un affinamento in bottiglia per 6 mesi.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggio

Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2004

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Arbis Ròs 2005

Borgo San Daniele (Italia)

(Friuli-Venezia Giulia)

Pignolo (80%), Cabernet Sauvignon (15%), Cabernet Franc (5%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Arbis Ròs si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, mora e prugna seguite da aromi di mirtillo, violetta, ribes, cacao, vaniglia, tabacco ed eucalipto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Arbis Ròs matura per un anno in barrique a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Maggio 2009

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Friuli Isonzo Bianco Arbis Blanc 2002

Borgo San Daniele (Italia)

Friuli Isonzo (Friuli-Venezia Giulia)

Sauvignon Blanc (40%), Chardonnay (40%), Tocai Friulano (10%), Pinot Bianco (10%)
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime buona personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di pesca e litchi seguite da buoni aromi di acacia, ananas, banana, biancospino, ginestra, mandorla, pompelmo e accenni di sambuco e minerale. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevolmente morbido, ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pesca, litchi e pera. Un vino ben fatto.

Alcol: 14%

Zuppe di pesce, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce alla griglia

Calice consigliato	11 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Numero 19, Maggio 2004

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Friuli Isonzo Friulano 2007

Borgo San Daniele (Italia)

Friuli Isonzo (Friuli-Venezia Giulia)

Friulano
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Friuli Isonzo Friulano si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, susina e agrumi seguite da aromi di mandorla, biancospino, pera, ananas, ginestra, pesca e pompelmo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e mandorla. Friuli Isonzo Friulano matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Pasta e risotto con carne, Pesce alla griglia, Carne bianca arrosto

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Maggio 2009

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Friuli Isonzo Friulano 2014

Borgo San Daniele (Italia)

Friuli Isonzo (Friuli-Venezia Giulia)

Friulano
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di pera, pesca, ananas, mandorla, ginestra e gelsomino. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di mela, susina e mandorla. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Pasta e risotto con pesce e crostacei, Carne bianca saltata, Pesce fritto

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Febbraio 2016

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Friuli Isonzo Pinot Grigio 2002

Borgo San Daniele (Italia)

Friuli Isonzo (Friuli-Venezia Giulia)

Pinot Grigio
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo vino si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, mandorla e biancospino seguite da aromi di ginestra, fieno, ananas e pera. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, pera e mandorla.

Alcol: 14%

Pesce fritto, Pasta e risotti con pesce e crostacei, Carne bianca saltata

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Aprile 2004

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Friuli Isonzo Pinot Grigio 2006

Borgo San Daniele (Italia)

Friuli Isonzo (Friuli-Venezia Giulia)

Pinot Grigio
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Friuli Isonzo Pinot Grigio si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di pera, mandorla, ananas, ginestra, pompelmo e un accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e mandorla. Una parte di Friuli Isonzo Pinot Grigio matura in barrique.

Alcol: 14,5%

Zuppe di funghi, Paste ripiene, Carne bianca arrosto

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Maggio 2009

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Friuli Isonzo Pinot Grigio 2014

Borgo San Daniele (Italia)

Friuli Isonzo (Friuli-Venezia Giulia)

Pinot Grigio
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Giallo paglierino intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pesca e ananas seguite da aromi di pera, susina, biancospino, ginestra, limone, fieno e pompelmo. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di mela, ananas e limone. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Zuppe di funghi, Pasta e risotto con pesce, Carne bianca saltata

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Febbraio 2016

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Friuli Isonzo Tocai Friulano 2002

Borgo San Daniele (Italia)

Friuli Isonzo (Friuli-Venezia Giulia)

Tocai Friulano
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Il vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mandorla, susina e biancospino seguite da aromi di lievito, mela, pera, pompelmo e accenni di minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di susina, pera e mandorla.

Alcol: 14%

Antipasti di pesce, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce fritto

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Numero 19, Maggio 2004

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