Colli di Faenza Rosso Riserva Colle Torre Monte 2000

Rontana (Italia)

Colli di Faenza (Emilia-Romagna)

Cabernet Sauvignon (40%), Sangiovese (40%), Merlot (20%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Il vino si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli ed eleganti che si aprono su sentori di amarena, lampone, mirtillo, prugna, ribes e violetta seguiti da buoni aromi di vaniglia e carruba e piacevoli accenni di pepe nero. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente alcolico ma comunque equilibrato dai tannini, buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con piacevoli ricordi di prugna, amarena e lampone. Un vino ben fatto. Colle Torre Monte matura per 20 mesi in barrique a cui segue un affinamento in bottiglia di almeno 10 mesi.

Alcol: 13%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 13, Novembre 2003

Colli di Faenza Rosso Riserva Colle Torre Monte 2001

Rontana (Italia)

Colli di Faenza (Emilia-Romagna)

Cabernet Sauvignon (40%), Sangiovese (40%), Merlot (20%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, amarena e ribes seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia, tabacco, macis, cacao e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes. Colle Torre Monte matura per 20 mesi in barrique a cui seguono almeno 10 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 48, Gennaio 2007

Colli di Faenza Rosso Riserva Colle Torre Monte 2003

Rontana (Italia)

Colli di Faenza (Emilia-Romagna)

Sangiovese (40%), Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (20%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Colli di Faenza Rosso Riserva Colle Torre Monte si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e viola appassita seguite da aromi di ribes, mirtillo, violetta, vaniglia, cacao e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e ribes. Colli di Faenza Rosso Riserva Colle Torre Monte matura per 20 mesi in barrique a cui seguono 18 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Dicembre 2009

Colli di Faenza Sangiovese 2004

Rontana (Italia)

Colli di Faenza (Emilia-Romagna)

Sangiovese
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di prugna, amarena e lampone seguite da aromi di mirtillo, violetta e rosa. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e apprezzabile freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, lampone e prugna. Colli di Faenza Sangiovese matura per 18 mesi in botte.

Alcol: 12%

Paste ripiene, Carne alla griglia, Carne saltata, Carne bianca arrosto

Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2006

Colli di Faenza Sangiovese 2006

Rontana (Italia)

Colli di Faenza (Emilia-Romagna)

Sangiovese
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧❂

Colli di Faenza Sangiovese si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e piacevoli che si aprono con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, lampone e ciclamino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna e amarena. Colli di Faenza Sangiovese matura per 12 mesi in vasche d'acciaio a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 12,5%

Paste ripiene, Carne alla griglia, Carne saltata, Carne bianca arrosto

Calice consigliato	16 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2009

Colli di Faenza Sangiovese 2007

Rontana (Italia)

Colli di Faenza (Emilia-Romagna)

Sangiovese
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Colli di Faenza Sangiovese si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, lampone e ciclamino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Colli di Faenza Sangiovese matura per 12 mesi in vasche d'acciaio a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Paste ripiene, Carne alla griglia, Carne saltata, Carne bianca arrosto

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2010

Colli di Faenza Sangiovese 2012

Rontana (Italia)

Colli di Faenza (Emilia-Romagna)

Sangiovese
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Rosso rubino brillante e sfumatura rosso rubino, abbastanza trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, lampone, ciclamino e geranio. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e lampone. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Paste ripiene con carne e funghi, Carne saltata, Stufati di carne con funghi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2014

Colli di Faenza Sangiovese 2015

Rontana (Italia)

Colli di Faenza (Emilia-Romagna)

Sangiovese
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Intenso, pulito e gradevole, apre con note di amarena, lampone e prugna seguite da aromi di violetta, mirtillo, geranio e ciclamino. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale persistente con ricordi di amarena, lampone e prugna. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 12%

Affettati, Pasta con carne e funghi, Carne saltata

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2017

Colli di Faenza Sangiovese Col Mora 2000

Rontana (Italia)

Colli di Faenza (Emilia-Romagna)

Sangiovese
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli di amarena, lampone, mirtillo e prugna seguiti da piacevoli accenni di mentolo e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con piacevoli ricordi di prugna e mirtillo.

Alcol: 13%

Paste ripiene e con funghi, Carni saltate, Salumi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 13, Novembre 2003

Colli di Faenza Sangiovese Col Mora 2001

Rontana (Italia)

Colli di Faenza (Emilia-Romagna)

Sangiovese
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, amarena e mirtillo seguite da aromi di lampone, violetta, cacao e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e mirtillo.

Alcol: 13%

Paste ripiene con funghi, Carni saltate, Salumi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 48, Gennaio 2007

Colli di Faenza Sangiovese Col Mora 2005

Rontana (Italia)

Colli di Faenza (Emilia-Romagna)

Sangiovese
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Colli di Faenza Sangiovese Col Mora si presenta con un colore rosso rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, amarena e mirtillo seguite da aromi di violetta, vaniglia, tabacco e cacao. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Colli di Faenza Sangiovese Col Mora matura per 18 mesi in vasche d'acciaio a cui seguono 18 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Paste ripiene con funghi, Carni saltate, Salumi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2009

Colli di Faenza Sangiovese Col Mora 2011

Rontana (Italia)

Colli di Faenza (Emilia-Romagna)

Sangiovese
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, lampone, mora, ciclamino, carruba e cacao. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. 18 mesi in vasche d'acciaio, 18 mesi in bottiglia.

Alcol: 13%

Paste ripiene con funghi, Carni saltate, Salumi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2017

Colli di Faenza Sangiovese Col Mora 2015

Rontana (Italia)

Colli di Faenza (Emilia-Romagna)

Sangiovese
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, lampone e prugna seguite da aromi di violetta, ciclamino, mirtillo, mora, rosa, carruba e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale persistente con ricordi di amarena, lampone e prugna. 18 mesi in vasche d'acciaio, 18 mesi in bottiglia.

Alcol: 12,5%

Paste ripiene con funghi, Carni saltate, Salumi, Formaggi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Marzo 2019

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Colli di Faenza Sangiovese 2004

Colli di Faenza Sangiovese 2006

Colli di Faenza Sangiovese 2007

Colli di Faenza Sangiovese 2012

Colli di Faenza Sangiovese 2015

Colli di Faenza Sangiovese Col Mora 2000

Colli di Faenza Sangiovese Col Mora 2001

Colli di Faenza Sangiovese Col Mora 2005

Colli di Faenza Sangiovese Col Mora 2011

Colli di Faenza Sangiovese Col Mora 2015