Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXIV
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AquavitaeRassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti |
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| I punteggi delle acqueviti sono espressi secondo il metodo di valutazione di DiWineTaste. Fare riferimento alla legenda dei punteggi nella rubrica "I Vini del Mese" |
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Grappa di Dolcetto d'Ovada 2006 |
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| Distilleria Gualco (Piemonte, Italia) | |
| Materia prima: Vinaccia di Dolcetto di Ovada | |
| Prezzo: € 19,50 - 70cl | Punteggio:  |
| Questa grappa si presenta in colore, limpida e cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli di amarena, prugna, lampone e violetta, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa, con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, dolcezza bilanciata, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna e lampone. Questa grappa è distillata con alambicco discontinuo a bagnomaria. Alcol 42°. | |
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Grappa Chinata 2006 |
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| Distilleria Gualco (Piemonte, Italia) | |
| Materia prima: Grappa di Dolcetto e Barbera, China Calissaia | |
| Prezzo: € 22,50 - 70cl | Punteggio: |
| Alla vista si presenta con un colore giallo ambra scuro, limpida e cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli di china, cioccolato, fico secco e miele, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca ha sapori intensi, con pungenza dell'alcol che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, piacevole nota amara e morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di china. Questa grappa è distillata con alambicco discontinuo a bagnomaria. Prodotta dall'infusione di china calissaia per qualche mese. Alcol 42°. | |
Wine Parade |
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| I 15 migliori vini secondo i lettori di DiWineTaste. Per esprimere le vostre preferenze comunicate i vostri tre migliori vini al nostro indirizzo di posta elettronica oppure compilare il modulo disponibile nel nostro sito. |
| Posizione | Vino, Produttore | |
|---|---|---|
| 1 |
| Sagrantino di Montefalco Collepiano 2003, Arnaldo Caprai (Italia) |
| 2 |
| Soave Classico Monte Alto 2004, Ca' Rugate (Italia) |
| 3 |
| Amarone della Valpolicella Classico Costasera 2001, Masi (Italia) |
| 4 |
| Sforzato di Valtellina Canua 2001, Conti Sertoli Salis (Italia) |
| 5 |
| Don Antonio 2003, Morgante (Italia) |
| 6 |
| Barolo Cannubi Boschis 2001, Sandrone (Italia) |
| 7 |
| Nero al Tondo 2001, Ruffino (Italia) |
| 8 |
| Amarone della Valpolicella Classico 2000, Zenato (Italia) |
| 9 |
| Barolo Bussia 2001, Prunotto (Italia) |
| 10 |
| Mater Matuta 2003, Casale del Giglio (Italia) |
| 11 |
| Chianti Classico Riserva Novecento 2000, Dievole (Italia) |
| 12 |
| Collio Bianco Col Disôre 2004, Russiz Superiore (Italia) |
| 13 |
| San Leonardo 2001, Tenuta San Leonardo (Italia) |
| 14 |
| Wine Obsession 2001, Vignamaggio (Italia) |
| 15 |
| Bradisismo 2003, Inama (Italia) |
in salita in discesa stabile nuova entrata
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I Sondaggi di DiWineTaste
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