Limpida, incolore e cristallina.

Intensa, pulita, gradevole, raffinata ed elegante con aromi di uva, acacia, ginestra, glicine, pera, mela, pesca e miele con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.

Sapori intensi con pungenza dell'alcol quasi impercettibile e che tende a dissolversi rapidamente, dolcezza equilibrata, piacevole morbidezza.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di uva, pera, pesca e miele.

Distillata in alambicco discontinuo a caldaiette a vapore.