Giallo ambra brillante, limpida e cristallina.

Intensa, pulita, gradevole, raffinata ed elegante con aromi di prugna, vaniglia, chiodo di garofano, cannella, noce moscata, miele, zenzero, nocciola e liquirizia con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.

Sapori intensa con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di prugna, noce moscata, zenzero, cannella e miele.

Distillazione discontinua a bagnomaria. 1 anno e 6 mesi in botte, oltre 3 anni in barrique.