Giallo ambra brillante, limpida.

Intensa, pulita, gradevole e raffinata con aromi di uva passa, prugna secca, tabacco, miele, nocciola, vaniglia, cioccolato e canditi con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.

Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona morbidezza, dolcezza bilanciata.

Finale persistente con ricordi di uva passa, prugna secca, nocciola e miele.

Distillazione in con alambicco discontinuo. Maturazione in botte per oltre un anno.