Trento Brut Riserva Methius 2003
Trento (Trentino)
Chardonnay (60%), Pinot Nero (40%)
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Sparkling Wine |
Score: ✧✧✧✧✧ |
Trento Brut Riserva Methius shows a brilliant straw yellow color and
nuances of greenish yellow, very transparent, fine and persistent perlage.
The nose reveals intense, clean, pleasing, refined and elegant aromas which
start with hints of banana, bread crust and apple followed by aromas of
pineapple, acacia, yeast, vanilla, grapefruit, plum, hazelnut, honey, kiwi,
butter and hawthorn. The mouth has excellent correspondence to the nose, an
effervescent and crisp attack, however balanced by alcohol, good body,
intense flavors, pleasing roundness. The finish is very persistent with
long flavors of banana, hazelnut, honey and grapefruit. A well made wine.
Part of the Chardonnay ferments in barrique. Trento Brut Riserva Methius
referments in bottle on its lees for 5 years. |
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Alcohol: 13%
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Roasted fish, Broiled crustaceans, Pasta and risotto with fish, Roasted white meat
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Suggested glass |
11 °C (51 °F) |
(Mature and Vintage Classic Method Sparkling Wines) |
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May 2009 |
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Readers' Score: ✧✧✧✧✧ |
lukewine
User
Messages: 7
Wines: 34
Distillates: 2
Joined: 07/13/2009 17:19:52
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Score: ✧✧✧✧✧ |
08/13/2009 15:36:04 |
Come sempre una delle grandi certezze delle bollicine italiane. Impeccabile ogni anno a regalarci grandi emozioni.
Stupendo il perlage: bollicine fittissime e persistenti che danzano nel calice e fanno da cornice a un bellissimo colore giallo oro chiaro. Il naso poi è una sinfonia impeccabile di profumi degni dei migliori metodo classico: crosta di pane e lievito, ma anche banana (e qui si sente la "mano" dello Chardonnay) e altri frutti bianchi a profusione. Non da ultimo cenni eleganti di brioche e burro. Molto elegante.
In bocca rapisce per la bella morbidezza che fa da contrappunto alla bella acidità ed effervescenza, il tutto in un impeccabile equilibrio. Il finale è infinito come solo i grandi vini sanno fare. Veramente un grande!
lukewine
Place of Tasting: Torino
Price: € 33.00
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