Barbera d'Alba Canova 2007
Barbera d'Alba (Piedmont)
Barbera d'Alba Canova shows an intense ruby red color and nuances of ruby
red, little transparency. The nose reveals intense, clean, pleasing and
refined aromas that start with hints of cherry, plum and violet followed by
aromas of blueberry, carob, blackberry, dog rose, cinnamon and tobacco. The
mouth has good correspondence to the nose, a tannic attack and pleasing
roundness, however balanced by alcohol, good body, intense flavors,
pleasing crispness. The finish is persistent with flavors of cherry, plum
and blueberry. Barbera d'Alba Canova ages for 18 months in steel tanks. |
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Alcohol: 14%
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Roasted meat, Stewed and braised meat with mushrooms, Hard cheese
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Suggested glass  |
18 °C
(64 °F) |
| (Bodied or Mature Red Wines) |
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| February 2010 |
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Our Readers' Reviews 
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Readers' Score: ✧✧✧✧ |
mirtillo
Enophile
Messages: 84
Wines: 29
Distillates: 0
Joined: 08/02/2004 21:13:45
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| Score: ✧✧✧✧✭ |
03/06/2010 08:34:50 |
Un vino magico! In genere la barbera da vini con acidità in netto rilievo, mentre in questo vino l'equilibrio è praticamente perfetto. Se si considera che la produzione avviene solamente in acciaio, si dovrebbe pensare a un'acidità molto evidente, ma in questo vino non è così, tanto da fare pensare alla lavorazione in botte.
Il merito sembra essere in prevalenza dovuto alla malolattica (così ha spiegato Fabrizio Ressia durante il bell'evento dedicato ai suoi vini) e il risultato è decisamente entusiasmante.
Naso pieno e di frutta (bellissima ciliegia e prugna) con sentori che ricordano i tipici terziari prodotti dal legno. In bocca è perfettamente equilibrato, tutto giocato fra morbidezza e acidità con un bel finale. Una gran bella Barbera e complimenti a Ressia!
Carlo
Place of Tasting: Perugia, evento DiWineTaste
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lukewine
User
Messages: 7
Wines: 30
Distillates: 2
Joined: 07/13/2009 17:19:52
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| Score: ✧✧✧✧ |
02/08/2010 21:41:27 |
Seguo da alcuni anni i vini di Fabrizio Ressia, a mio avviso una cantina che sempre più farà parlare di sé negli anni a venire.
Questa Barbera d'Alba Canova nell'annata 2007 l'ho trovata davvero interessante e piacevolissima, con una carezzevole morbidezza che completa la tipica freschezza del vitigno. Un bel vino che richiama a continui assaggi.
Bello il colore rosso rubino deciso, ma è il naso che intriga davvero: ciliegia matura e prugna ma anche la violetta e la rosa che ben si sposano con il legno, davvero ben dosato e non invadente.
L'assaggio evidenzia un bel vino equilibrato e giocato fra l'acidità della Barbera e la rotondità. Ottima la persistenza.
Un vino consigliato a tutti con una nota di merito al produttore che ha il coraggio di fare bellissimi vini e di venderli a un prezzo onestissimo. Ce ne fossero...
lukewine
Place of Tasting: Torino
Price: € 13.00
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