Trento Talento Brut Riserva 2007
Trento (Trentino)
Chardonnay (60%), Pinot Nero (40%)
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Sparkling Wine |
Score: ✧✧✧✧✧ |
Trento Talento Brut Riserva shows a brilliant golden yellow color and
nuances of golden yellow, very transparent, fine and persistent perlage.
The nose denotes intense, clean, pleasing, refined and elegant aromas which
start with hints of apple, banana and bread crust followed by aromas of
acacia, plum, pear, yeast, grapefruit, broom, hawthorn, praline and butter.
The mouth has excellent correspondence to the nose, an effervescent and
crisp attack, however balanced by alcohol, good body, intense flavors,
pleasing roundness. The finish is very persistent with long flavors of
banana, apple and plum. Trento Talento Brut Riserva referments in bottle on
its lees for at least 36 months. |
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Alcohol: 12.5%
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Stuffed pasta, Roasted white meat, Roasted fish, Fish soups
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Suggested glass |
12 °C (53 °F) |
(Mature and Vintage Classic Method Sparkling Wines) |
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March 2012 |
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DiWineTaste |
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Readers' Score: ✧✧✧✧✧ |
panterarosa
Enophile
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Score: ✧✧✧✧✧ |
03/19/2012 11:23:26 |
Un grandioso ed entusiasmante Talento! Altra bellissima scoperta fatta grazie agli eventi DiWineTaste a Perugia.
Equilibrato e complesso, si concede al naso con effluvi fantastici di crosta di pane e pan brioche, contornati da banana e mela matura. Uno spumante ricco di emozioni già dal colore e di superba fattura nei suoi sapori, con bollicine ben dosate e di suadente morbidezza.
Complimenti a Lucia Letrari, per la sua bravura nell'interpretare le bollicine di Trento e per tutti gli altri vini che ha presentato a Perugia. Bellissima scoperta!
Fabio B.
Place of Tasting: Perugia
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