Incolore, limpida e cristallina.

Intensa, pulita, gradevole, raffinata ed elegante con aromi di prugna, amarena, violetta, nocciola, miele, lampone e mela, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.

Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e nocciola.

Distillata in alambicco discontinuo a bagnomaria.