Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXII
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Terre de' TrinciUmbria (Italia) |
| Distillati Recensiti: 2 |
| Punteggio Medio: ✧✧✭ |
 Grappa di Grechetto Grappa di Sagrantino |
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Grappa di GrechettoTerre de' Trinci (Italia)Umbria
(Distillatore: Bonollo)
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Vinaccia di Grechetto
Grappa
Alla vista si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso esprime
aromi intensi, puliti e gradevoli di mela, ginestra, pera e nocciola con
pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con evidente
pungenza dell'alcol, buona nota dolce e equilibrata, piacevole morbidezza.
Il finale è persistente con ricordi di mela, pera e nocciola. Questa grappa
è distillata con alambicco discontinuo a vapore in caldaie di rame.
11 °C