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Casale del Giglio

Lazio (Italia)

Distillati Recensiti: 5

Punteggio Medio: ✧✧✧✭

Grappa Petit Verdot

Grappa Shiraz

Elenco dei Produttori (C)

Elenco dei Distillati di Casale del Giglio

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Grappa Petit Verdot

Casale del Giglio (Italia)

Lazio

(Distillatore: Distilleria Pilzer)

Vinacce di Petit Verdot
Grappa	Punteggio: ✧✧✧✧

Questa grappa si presenta con un colore giallo ambra chiaro, limpida e cristallina. Al naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli di vaniglia, liquirizia, nocciola, prugna secca, miele, lampone, noce e miele, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa e piacevole, con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, piacevole morbidezza, nota dolce bilanciata. Il finale è persistente con ricordi di miele, liquirizia e prugna secca. Questa grappa è distillata con alambicco discontinuo a bagnomaria e matura in botte per alcuni anni.

Alcol: 43%	18 °C

Numero 35, Novembre 2005

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Grappa Petit Verdot

Casale del Giglio (Italia)

Lazio

(Distillatore: Distilleria Pilzer)

Vinacce di Petit Verdot
Grappa	Punteggio: ✧✧✧✧

Questa grappa si presenta con un colore giallo ambra chiaro, limpida e cristallina. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di prugna secca, vaniglia, liquirizia, nocciola, miele, fico secco, tabacco, noce e miele, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa, con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, piacevole morbidezza, dolcezza bilanciata. Il finale è persistente con ricordi di miele, liquirizia, fico secco e prugna secca. Questa grappa è distillata con alambicco discontinuo a bagnomaria e matura in botte per alcuni anni.

Alcol: 44%	18 °C

Numero 50, Marzo 2007

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Grappa Shiraz

Casale del Giglio (Italia)

Lazio

(Distillatore: Distilleria Pilzer)

Vinacce di Syrah
Grappa	Punteggio: ✧✧✧✭

Alla vista è incolore, limpida e cristallina. Al naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli di mora, lampone, pera, nocciola e amarena, pungenza dell'alcol quasi impercettibile. Il gusto è gradevole con alcol in buona evidenza su un piacevole fondo dolce, tuttavia equilibrata, buona morbidezza seppure tendente al secco, sapori intensi, piacevole. Il finale è intenso e persistente con gradevole nota dolce su un lieve fondo amaro e ricordi di lampone e amarena.

Alcol: 43%	13 °C

Numero 20, Giugno 2004

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Grappa Shiraz

Casale del Giglio (Italia)

Lazio

(Distillatore: Distilleria Pilzer)

Vinacce di Syrah
Grappa	Punteggio: ✧✧✧✭

Alla vista è incolore, limpida e cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli di mora, prugna, pera, liquirizia e nocciola con pungenza dell'alcol abbastanza percettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol che tende a dissolversi rapidamente, bilanciata nota dolce. Il finale è persistente con ricordi di mora, prugna e liquirizia. Questa grappa è distillata con alambicco discontinuo a bagnomaria.

Alcol: 43%	13 °C

Numero 28, Marzo 2005

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Grappa Shiraz

Casale del Giglio (Italia)

Lazio

(Distillatore: Distilleria Pilzer)

Vinacce di Syrah
Grappa	Punteggio: ✧✧✧✭

Questa grappa si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli di mora, prugna, amarena, liquirizia e nocciola con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol che tende a dissolversi rapidamente, secca. Il finale è persistente con ricordi di mora, prugna e liquirizia. Questa grappa è distillata con alambicco discontinuo a bagnomaria.

Alcol: 44%	13 °C

Numero 50, Marzo 2007

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